RafalCookZapraszam Picante de pollo to jedna z najbardziej tradycyjnych potraw boliwijskich. Główną cechą tego dania z kurczaka w sosie jest intensywna pikantność. Picante de pollo jest jedną z wielu receptur kreolskich, pochodzących z zachodniej Boliwii. …
Mafe ?? u R.
Zapraszam Mafe (lub Maafé ) to tradycyjny gulasz lub sos (w zależności od zawartości wody) spożywane w Senegalu. Jest to prosty gulasz na bazie orzeszków ziemnych i pomidorów z wołowiny lub jagnięciny podawany z ryżem. …
Pizza bez ciasta czyli Low Carb ? u R.
Zapraszam Słowo pizza pojawia się po raz pierwszy w dokumentach z 997 roku. W XVII wieku mianem pizzy Alla mastunicola. Określano wypiek przyprawiony bazylią i serem. A placek z rybą, był zwany Ai cecinelli. Płaskie, …
Kurczak w paprykowym curry czyli Low Carb ?u R.
Zapraszam Low Carb, dieta, posiłki o obniżonej zawartości węglowodanów. Low Carb przez wielu uważana za bardzo dobrą i skuteczną metodę na walkę z niechcianymi kilogramami w naszym ciele. Nie mi oceniać, czy jest dobra, czy …
Galinhada ?? u R.
Zapraszam Brazylia to nie tylko świetni piłkarze czy karnawał w Rio. Kuchnia brazylijska powstała w wyniku wzajemnego oddziaływania na siebie kultur indiańskiej, afrykańskiej i europejskiej. Galinhada to typowa potrawa brazylijska z ryżu, szafranu i kurczaka. …
Banh Mi ?? u R.
Zapraszam Kanapka, zastanawiałeś/aś się kiedyś skąd się wzięła? Prawdopodobnie protoplastą kanapki, którą znamy, był Rabin Hillel Starszy w I w. p. n. e. Pomiędzy kawałki macy włożył, jagnięcinę, jabłka, mieszankę gorzkich przypraw i orzechy. W …
Kurczak po Tajlandzku ?? u R.
Zapraszam Kuchnia Tajlandzka przez lata była pod wpływem kuchni Chińskiej i Indyjskiej. Pod wieloma względami jest bliższa kuchni Chińskiej, ale wiele potraw Tajskich jest podawane z ostrym curry, które jest daniem Indyjskim. Kuchnia Tajska w …
Kurczak w fenkuł i czosnku ?? u R.
Zapraszam Obiad w 25 minut, proszę bardzo. Często słyszę, „nie mam czasu”, „pracuje długo”, „Ty masz czas gotować” Ja też pracuje i nie jest to kuchnia, nie jestem kucharzem, też mam inne obowiązki, jak każdy. …
Gà Kho Gù’ng ?? u R.
Zapraszam Imbirowy kurczak. To potrawa pochodzenia azjatyckiego, dziś zjemy wersję Wietnamską ??. Kuchnia Wietnamska jest bardzo podobna do kuchni chińskiej, ze względu na wielowiekowe wpływy kultury chińskiej. Jedną z różnic, to używanie przez Wietnamczyków sosu …
Kelaguen ?? u R.
Zapraszam Mikronezja ?? miejsce, w którym się dziś znajdujemy kulinarnie, to region Oceanii, który składa się z 607 wysp. Jego nazwa pochodzi od greckich mikros (mikro) i nesos (wysp). Znajduje się na zachodnim Pacyfiku, na …
Cemita Poblana ?? u R.
Zapraszam Dziś kierujemy się do Meksyku ?? na pyszną i pożywną kanapkę z miasta i regionu Puebla. Ta tradycyjna kanapka może mieć różne rodzaje mięsa, ale jedno co je łączy, to smak i prostota wykonania. …
Kentucky Fried Chicken KFC ?? u R.
Zapraszam Kentucky ?? w USA jest kolejnym przystankiem naszej podróż. KFC, kto nie słyszał o ich kurczakach, przejrzałem setki stron www, kilka książek, filmów, programów i nigdzie nie znalazłem oryginalnej receptury, która jest strzeżona bardziej …
Jambalaya ?? u R.
Zapraszam Jambalaya ?? jest prawdopodobnie jednym z najbardziej charakterystycznych dań w Luizjanie. Luizjana była pod wpływem kilku narodów i kultur, z których wszyscy twierdzą, że są twórcami Jambalaya. Prawda jest taka, że Hiszpanie, Francuzi, Kreowie, …
Thai Red ?? u R.
? – 4. ⏰ – 30 minut. ? – ? Składniki 200 ml Thai Red curry ? 400 ml mleka kokosowego ? 250 g pieczarek kasztanowych ? 300 g piersi z kurczaka ? 300 g …
Massaman kurczak ?? u R.
? – 4. ⏰ – 30 minut plus 24 godziny. ? – ? Składniki 200 g Massaman Curry Pasta ? 4 filety z ud kurczaka bez skóry ? 250 g ryżu ? Szczypiorek ? Papryka …
Döner kebab ?? u R.
? – 2. ⏰ – 30 minut. ? – ? Składniki 4 filety z ud kurczaka 200 g jogurtu greckiego 1 ogórek zielony 2 ząbki czosnku 3 łyżki kolendry 3 łyżki kuminu rzymskiego 3 łyżki …
Kurczak Hoisini ?? u R.
? – 6. ⏰ – 60 minut. ? – ? Składniki 6 piersi z kurczaka 2 gruszki Nashi 1 czerwona papryka 1 cebula 1 jajko 2 łyżki mąki ziemniaczanej 5 łyżek sosu sojowego 5 łyżek …
Kurczak po peruwiańsku ?? u R.
? – 3. ⏰ – 60 minut. ? – ? Składniki 1 kg pałek z ud kurczaka 1 ogórek zielony 1 avocado 4 ząbki czosnku Szczypiorek 3 łyżki majonezu Świeża pietruszka Sok z trzech limonek …
Bułeczka dla ?? A i R.
? – 2. ⏰ – 25 minut. ? – ? ?? Składniki 2 duże bułki ciabatta Plastry dobrej szynki Wołowina Pastrami Wstępnie zrobiona pierś z kurczaka teriyaki Starty cheddar Świeży ogórek Sałata lodowa Miks sałat …
Potrawka z kurczaka ?? u R.
? – 4. ⏰ – 30 minut. 2 godziny gotowania. 24 godziny chłodzenia. ? – ? Składniki 1.6 kg kurczaka Pęczek szczypiorku Imbir Czosnek Chili Cebula czerwona Kubek mrożonego groszku Kubek ketchupu Pół kubka sosu …