Zapraszam Sos – dressing z Kalabrii. Jak to często bywa z potrawami, które od wieków są używane w kuchni, jest wiele historii ich pochodzenia. Grecy i Hiszpanie w różnym czasie podbijali, duża część Sycylii i Kalabrii, czyli obszarów gdzie Salmoriglio jest tradycyjne. Przez swoje podboje, Grecy i Hiszpanie wywarli wielki wpływ na kuchnię tych regionów.… Continue reading Salmoriglio 🇮🇹 u R.
Tag: lemon
Sutlijaš 🇲🇰 u R.
Zapraszam Pudding Ryżowy. O smaku cynamonu, typowy deser dla Bałkanów i Turcji. Bardzo ciekawe jest to, że od czasów starożytnych Rzymian prosta mieszanka ryżu i mleka, która była używana do uspokajania rozstrojów żołądka, stopniowo ewoluowała jako wszechobecne danie, które jest lubiane na całym świecie. Każdy kraj ma swoją wersję, różnicą się dodatkami. Zapraszam na Macedońską… Continue reading Sutlijaš 🇲🇰 u R.
Maiale al latte 🇮🇹 u R.
Zapraszam Wieprzowina w mleku. Ta tradycyjna włoska pieczona wieprzowina może nie być jedną z najbardziej fotogenicznych potraw, jaką kiedykolwiek zrobisz, ale z pewnością jest jedną z najsmaczniejszych. Mleko powoli karmelizuje się podczas gotowania, a na końcu będzie wyglądać, jakby sos był zepsuty, jednak powstające zsiadłe mleko jest najsmaczniejszą częścią sosu. Zapraszam na danie, które jest… Continue reading Maiale al latte 🇮🇹 u R.
Cytrynowe ciasto z Tapioki 🇵🇱 u R.
Zapraszam Przyznam, że szukałem w sieci ciasta z samej Tapioki, ale nie znalazłem nic. Tapioka zawsze była z czymś mieszana, mąka przenna, migdałową lub kokosowa. Będąc bohaterem we własnej kuchni, postanowiłem zrobić ciasto z samej Tapioki. 🇵🇱 👥 – 4 ⏰ – 60 minut ➕ 80 minut 🥩 – ❌ Bez wartości, przecież to deser… Continue reading Cytrynowe ciasto z Tapioki 🇵🇱 u R.
Kelaguen 🇫🇲 u R.
Zapraszam Mikronezja 🇫🇲 miejsce, w którym się dziś znajdujemy kulinarnie, to region Oceanii, który składa się z 607 wysp. Jego nazwa pochodzi od greckich mikros (mikro) i nesos (wysp). Znajduje się na zachodnim Pacyfiku, na południowy wschód od Filipin i na zachód od Polinezji. Kelaguen, cóż to takiego? Jest to danie, w którym główny składniki,… Continue reading Kelaguen 🇫🇲 u R.
Irlandzki armagedon
Składniki Jajka 4 sztuki Cukier brązowy 4 łyżki Masło 30 g Skórka z cytryny Sok z cytryny Captain Morgan 50 ml Przygotowanie Rondelek wstawić na średnie temperaturę Wbić jajka, wymieszać i dodać cukier ( lub słodzik ) Kiedy cukier się rozpuścić, wsypać skórkę z cytryny i wlać sok, ciągle mieszając Po chwili dodać masło, ciągle… Continue reading Irlandzki armagedon
Aloe vera
Składniki: Aloes zwyczajny 1 duży Liść Cytryna 1 szt Miód 4-5 łyżek Kilka kostek lodu Przygotowanie : Wyciąć żel z liścia, fajna zabawa z tym Wrzucić do miksera, dodać miód i sok z połowy cytryny, zblędować Zetrzeć skórkę z cytryny, dołożyć lód i gotowe Na zdrowie Czas przygotowania 5 minut. Więcej tutaj pod linkiem. https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Aloes_zwyczajny