Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka

Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka z rdzeniem malinowym i leśnymi owocami Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka…brzmi dziwnie ❓ Pewnie tak, ale musisz mi uwierzyć na słowo, że jest rewelacyjna, a najlepiej jeśli skorzystasz z przepisu i dasz mi znać w komentarzu 😉. Deser Panna Cotta to słynny włoski deser, który jest na liście tradycyjnych potraw… Czytaj dalej Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka

Malinowe Mojito

Malinowe Mojito na 8-go Marca Malinowe Mojito z okazji Międzynarodowego Dnia Kobiet, którego historia sięga początku XX wieku.  Przede wszystkim nie jest do święto rodem z PRL-u, ale było sprytnie przez władze komunistyczne wykorzystywane, goździki i rajstopy 😉 kto pamięta, a jeśli nie pamięta, nich spyta rodziców.  Dzień Kobiet swoje początki bierze ze Stanów Zjednoczonych… Czytaj dalej Malinowe Mojito

Tarta z białą czekoladą i malinami

Tarta, według archeologów, ogólna historia placków zagniatanych, pieczonych na gorących węglach, podawanych z miodem, zaczęła się już 11,5 tysiąca lat temu w Egipcie i starożytnej Grecji. Natomiast w XIII wiecznej książce kucharskiej pochodzącej z Andaluzji znaleziono na przykład przepis na ciasto z mięsem żółwi, zagniatane z mąki, jajek i szafranu. Z tych przykładów, można wysnuć… Czytaj dalej Tarta z białą czekoladą i malinami

Multekrem 🇳🇴 u R.

Zapraszam Dziś Norwegia. Zjemy pyszny, prosty, smaczny, kremowy, delikatny, słodki, tradycyjny deser z Norwegii. Dżem, który powinien zostać użyty do deseru, jest zrobiony z maliny nordyckiej, lub inna nazwa maliny moroszki. Niestety ciężko go dostać poza Norwegią, przynajmniej u mnie, więc użyłem dżemu ze zwykłych malin. I tak był fantastyczny. 👥 – ❌ ⏰ –… Czytaj dalej Multekrem 🇳🇴 u R.

Malinowa Panna Cotta u R.

🥛 – 3. ⏰ – Przygotowanie 20 minut. Chłodzenie 120 minut. 🥩 – ❌ Składniki 250 ml smietany 30-40% 250 ml mleka 2% Cukier lub Stevia wedle uznania 10 g żelatyny Świeże maliny Przygotowanie Śmietanę wraz z mlekiem wkej do rondelka i wsyp cukier, u mnie Stevia, ciągle mieszając doprowadź do za gotowania, następnie, wsyp… Czytaj dalej Malinowa Panna Cotta u R.

Wieczorny Looodzik z R.

10 porcji lub 2. Przygotowanie 30 minut. Chłodzenie 24 g. Składniki 500 ml śmietany 30% lub więcej 375 ml mleka skondensowanego 600 ml mleka migdałowego 200 g malin mrożonych 6 łyżek cukru Sok z limonki Listki mięty Przygotowanie W pierwszej kolejność, ubijaj mikserem lub ręcznie śmietanę przez ok. 5-7 minut. Dodaj mleko skondensowane do śmietany… Czytaj dalej Wieczorny Looodzik z R.

Pyszny jogurt poleca R.

2 porcje. Łącznie 10 minut. Składniki 400 g jogurtu naturalnego 225 g truskawek 100 g malin 100 g borówek 100 g jeżyn 45 g odżywki białkowe (opcjonalnie) Przygotowanie Metoda 1. Podziel jogurt na trzy części, do każdej dodaj ok. 15 g odżywki białkowej, jeśli masz taką potrzebę. Dodaj do każdej oddzielnie , borówki, maliny i… Czytaj dalej Pyszny jogurt poleca R.

Ciacho czyli ciastko czyli R.

6 sztuk. Przygotowanie 10 minut. Pieczenie 25 minut. Składniki 12 kwadratowych arkuszy ciasta filo 1 puszka brzoskwini 1 puszka morel 120 g malin 300 ml custard Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia Przelej morele i brzoskwinie na durszlak, by pozbyć się soku Na środku dwóch arkuszy filo, połóż kilka kawałków… Czytaj dalej Ciacho czyli ciastko czyli R.

Lody z bezą i owocami 🇵🇱 u R.

2 porcje. Łącznie tylko 5 minut. Składniki Lody waniliowe lub śmietankowe Borówki Maliny Bezy Gorzka czekolada minimum 70% Przygotowanie Szybki deser, proszę bardzo Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, wrzuć borówki, wlej odrobinę wody, chwilę je gotuj aż puszczą sok i lekko odparują W tym czasie, pokrój maliny na pół Połam i pokrusz bezy Połóż pokruszone bezy, nałóż… Czytaj dalej Lody z bezą i owocami 🇵🇱 u R.

Kruche ciasteczka od R.

Składniki Mąka ryżowa około 500 g Masło miękkie około 150 g Mleko około 50 ml Sól odrobina Proszek do pieczenia 2 łyżki Suszone owoce dowolne 200 g Orzechy dowolne 100 g Sok z cytryny Mrożone maliny około 320 g Miód 3/4 łyżki Oliwa z oliwek 1 łyżka Przygotowanie Suszone owoce, u mnie egzotyczne, jeśli jest… Czytaj dalej Kruche ciasteczka od R.

Maliny z ciastem filo poleca Jamie Oliver i R.

Składniki Ciasto filo 1 opakowanie 7 sztuk Pistacje 1 opakowanie Maliny 200 g Jogurt grecki o smaku kokosa 400 g Miód kilka łyżek ___ Oliwa z oliwek około 5 łyżek Przygotowanie Szybki deser, może nie z Grecji, ale jogurt jest Grecki, przynajmniej z nazwy Rozgrzać piekarnik do 200 stopni W międzyczasie na blaszce do pieczenia… Czytaj dalej Maliny z ciastem filo poleca Jamie Oliver i R.

Czekalodowe ciastko od szefa R.

Składniki Gorzka czekolada 100 g Biała czekolada 50 g Masło 100 g Jajko 2 sztuki Cukier 100 g Mąka 3 łyżki Maliny kilka sztuk Przygotowanie Gorzką czekoladę i masło rozpuścić w wodnej kąpieli, gorącej oczywiście Jajka utrzeć z cukrem, po czym dodać mąkę i rozpuszczoną czekoladę, dobrze wymieszać Foremki wysmarować lekko masłem lub olejem w… Czytaj dalej Czekalodowe ciastko od szefa R.

Dorsz w sosie malinowym i puree z groszku

Składniki Dorsz 350 g Mrożony groszek około 500 g Maliny mrożone 340 g Miód 3 duże łyżki Masło 40 g Jajko 1 sztuka Sos rybny 2 łyżki Oliwa 2 łyżki Mieszanka przypraw soli, pieprzu cytrynowego, pieprzu czarnego, piripiri Pieprz Sól Przygotowanie Groszek gotować w lekko osolonej wodzie do miękkości około 25 minut W międzyczasie rozgrzać… Czytaj dalej Dorsz w sosie malinowym i puree z groszku

Budyń waniliowy z malinami 

Składniki: Mleko migdałowa 750 ml Mąka kukurydziana 4 łyżki  Żółto 1 sztuka  Masło 5 g Laska wanilii  Maliny około 30 g  Przygotowanie: Większą część mleka wlać do garnka, dodać masło i wyskrobane nasiona wanilii plus skórki  W misce wymieszać druga część mleka z mąką i jajkiem  Kiedy mleko zacznie się gotować, wlać mieszankę i energicznie… Czytaj dalej Budyń waniliowy z malinami 

Domowy budyń 

Składnika: Mleko z orzechów nerkowca 1 litr  Mąka kukurydziana 4 łyżki  Odżywka białkowa 35 g Maliny 25 g  Borówki 25 g Żółtko jedno  Masło 25 g Przygotowanie: Z mleka odlać 1 1/2 szklanki Resztę mleka gotować z masłem Mąkę połączyć z odżywką, dodać do reszty mleka wbić żółtko, bardzo dobrze wymieszać Kiedy mleko zacznie się… Czytaj dalej Domowy budyń