Chłodnik Litewski na maślance

Chłodnik litewski na maślance, czy ten chłodnik jest Litewski, czy też Polski ❓ Musimy cofnąć się do XIV wieku, kiedy to w Rzeczpospolitej Obojga Narodów, panowali niejacy Jagiellonowie (tak to się pisze ❓) Kuchnia staropolska mieszała się wtedy oczywiście z kuchnią litewską i odwrotnie. Sejneńszczyzna, obecnie województwo podlaskie, było i jest zamieszkiwany przez duży odsetek… Czytaj dalej Chłodnik Litewski na maślance

Zupa maślana na zimno

Zupa maślana to prawdopodobnie najbardziej tradycyjne letnie Duńskie danie tudzież deser. Zupa maślana, czyli Koldskål co w tłumaczeniu oznacza „zimna miska” jest spożywana przez Duńczyków głównie latem jako przekąska popołudniowa lub wieczorna, co nie oznacza, że nie można jej zjeść na obiad w upalne dni. Zdaje się, że idzie zima, więc możesz przepis zapisać na… Czytaj dalej Zupa maślana na zimno