Kanapka Miso… Pasta Miso jest oczywiście częścią historii Japończyków od ponad 1300 lat. Historia miso jest dość niezwykła, historycy uważają, że powstała w starożytnych Chinach, jako sfermentowana żywność w tym przypadku, sfermentowana żywność sojowa. Do …
Ramen
Ramen. Kochają go wszyscy japończycy i nie tylko. Przed sklepami z Ramen ustawiają się długie kolejki przez cały rok, a zwłaszcza w zimnych porach roku. Ale…bo zawsze jest jakieś, czy Ramen to danie Japońskie ❓ …
Zupa Miso
Zupa Miso… jak w poniedziałek, zawsze jest pomidorowa z niedzielnego rosołu ? Dziś u mnie ciut inaczej, jednakże równie pysznie, czyli Japonia w mojej kuchni, Zupa Miso z Udon zamiast pomidorowej. Napisałem Japonia, chociaż sama …
Kotlet z dorsza w Japońskich smakach
Z racji położenia, kuchnia japońska opiera się głównie na rybach, owcach morza, ogromnej ilość przypraw, sosów i sposobów przyżądzaniach potraw, od surowych ryb do tempury i dań z grilla. Kuchnia japońska jest uważana, za jedną …
Miso według R.
6 porcji. Łącznie 25 minut. Składniki 150 g pasty Miso 250 g mieszanki grzybów Paris Brown, Shiitake, Golden i Pink Oyster 400 g Udon 500 g Tofu 6 łyżek sosu sojowego 3 łyżki miodu 4 …