Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Antipasti ? Bez mięsa / Without meat Chiny / China Polska / Poland

Kolorowa sałatka z makaronem Soba Faceta w Kuchni

Makaron czy raczej nudle Soba pochodzą prawdopodobnie z Chin i został przywieziony do Japonii pod koniec okresu Jomon, 10 000 pne do 300 pne. Istnieją również zapisy dotyczące mąki gryczanej, z której wyrabiany jest makaron …

Antipasti ? Bez mięsa / Without meat Liban / Lebanon

Sałatka z Bulguru czyli Tabbouleh Faceta w Kuchni

Od wybrzeża Morza Śródziemnego po Mezopotamię na wschodzie, od Gór Taurus na północy po Pustynię Arabską na południu, to kraina znana jako „Lewant”, miejsce narodzin potrawy, którą znamy dziś jako „Tabbouleh”.„Tabbouleh” co oznacza „przyprawiać”, było …

Antipasti ? Obiad /Dinner Polska / Poland

Ogórki frużelina z wiśni i kozi ser Pana Rafała

Według Oxford Dictionary of Food and Drink in America, najwspanialsze warzywne dzieło ludzkości zostało spopularyzowane już w Cesarstwie Rzymskim. Po raz pierwszy sałatka pojawiła się w postaci surowych warzyw liściastych pokrytych solonym, oleistym dressingiem. W …

Antipasti ? Francja / France Kolacja / Supper Polska / Poland Śniadanie/Breakfast

Pasztet z wędzonej makreli Pana Rafała

Słowo pasztet pochodzi z języka francuskiego i oznacza mieszankę mięsa, drobiu, ryb i tłuszczu. Nie wiadomo dokładnie, kiedy w historii zaczęto robić pasztety. Istnieją jednak dane o początkach słynnego „pâté de fois gras”, pasztetu z …

[instagram-feed]