RafalCookNaleśniki alla Carbonara… No cóż w domu był dylemat co zrobić na obiad. Były dwie opcje, naleśniki lub spaghetti alla Carbonara. I tak sobie myślę, bo zdarza mi się czasami, dlaczego by nie zrobić – …
Moo Shu Pork
Moo Shu Pork – 木须肉 – zwana również – mù xū ròu – moo shi pork – mu shu pork lub mu xu pork. To danie pochodzi północnych Chin, a dokładnie z Shandong. Oczywiście jest …
Naleśniki
Holenderskie Naleśnik i ich krótka historia. Naleśniki prawdopodobnie sięgają czasów 7 tysięcy lat przed narodzinami Chrystusa. Niegdyś była to mieszanka kilku ziaren mieszanych z wodą, by powstało ciasto, które było smażone na bardzo gorącym płaskim …
Krokiety z kapustą i sosem żurawinowym
Krokiety z kapustą na imprezę sylwestrową i nie tylko. Krokiety z kapustą czy to na pewno polskie danie❓ Bez wątpienia krokiet, chociaż może bardziej ich przodek, u gniecione warzywa z mięsem, zawinięte w ciesto i …
niePierogi Ruskie Pana Rafała
Czy pierogi ruskie są naprawdę ruskie, czy polskie, czy jeszcze innej narodowości ❓Prawda jest taka, że są polskie, ale w wyniku zawirowań historycznych, zmian granic, po drugiej wojnie światowej Lwów, skąd pochodzą pierogi, wypadł z …
Naleśniki w bulionie czyli Scrippelle mbusse Pana Rafała
To cudowne danie pochodzi z prowincji Teramo na wschodnich stokach Gran Sasso w regionie Abruzji. „Scrippelle mbusse”, dosłownie oznaczające „mokre naleśniki” w lokalnym dialekcie, to po prostu lekkie naleśniki, „crespelle” w języku włoskim to właśnie …
Naleśnik z Giandują i karmelem Pana Rafała
Analizy ziaren skrobi na 30 000-letnich narzędziach do mielenia sugerują, że kucharze z epoki kamiennej robili mąkę z pałeczek i paproci, które, jak przypuszczają naukowcy, prawdopodobnie były mieszane z wodą i pieczone na gorącej, prawdopodobnie …
Naleśnik cesarza Austrii, Franciszka Józefa I, czyli Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn, znany również jako „bałagan cesarza” , jest puszystym i lekkim, gigantycznym naleśnikiem, który po upieczeniu jest rozdrabniany na kawałki wielkości kęsa. Nazwa składa się ze słów Kaiser „cesarz” i Schmarrn, które odnoszą się do …
Naleśniki z kawowym masłem
#zostanwdomu #stayathome ? – 4 ⏰ – 30 minut ? – ❌ ? – ? ☕ – ? ? – ? ? – ? Składniki 250-280 g mąki 2 jajka Szklanka mleka Szklanka wody Sól …
Dzień naleśnika czyli Pancake Day i Śliwtella
Pancake Day lub Shrove Tuesday, to tradycyjny dzień przed rozpoczęciem Wielkiego Postu w Środę Popielcową. Wyrażenie „Shrove” lub „shrive” oznacza „wyznać”, a był to dzień obchodzony w średniowieczu jako okres wyznania grzechów i otrzymania odkupienia …
Naleśnik ?? u R.
Zapraszam Naleśnik z kalendarza. Wyrywane kalendarze mają to do siebie, że z tyłu zawsze jest coś fajnego napisane. Dnia 1 maja, mój tata wyrwał taką kartkę, dzień 30 kwietnia okazał się dzisiejszym naszym daniem. Moja …
Buchujeon
Buchujeon Naleśniki, kto ich nie jadł? Każdy je zna. Pod każdą długością i szerokością geograficzną dostaniesz naleśnik, na słodko, na słono, na ostro. Dziś zapraszam Cię do Korei ??, na Buchujeon. Naleśnik ze szczypiorkiem. Szczypiorek …
Flaugnarde ?? u R.
? – ❌ ⏰ – 45 minut. ? – ❌ Składniki 150 g mrożonych truskawek ? 150 g mrożonych borówek ? 150 g mrożonego mango ? 2 kubki mąki ? 0,5 kubka cukru ? 2 …
Naleśniki z miętową ricottą plus Gianduiotto u R.
? – 10. ⏰ – 30 minut. Składniki Gianduiotto 500 g ricotty 5 gałązek świeżej mięty Skórka i sok z cytryny 2 kubki mąki organicznej 1 kubek wody 1 kubek mleka 2 jajka Sól morska …
Naleśniki ryżowe białkowe bananowe avocadowe czekalodowe z lekką nutą wanilii poleca szef R.
Składniki Mąka ryżowa około 150 g Odżywka białkowa waniliowy około 60 g Mleko otłuszczona 2 szklanki Jajko 2 sztuki Ekstrakt waniliowy Banan 2 sztuki Avocado 1 sztuka Serek o obniżonej zawartość tłuszczu a podwyższonej zawartość …
Biedne naleśniki
Składniki Mąka żytnia 120 g Mleko 150 ml Woda 150 ml Jajko 4 sztuki Nasiona chia 2 łyżki Sezam 3 łyżki Sól troszkę Oliwa około 1 łyżki Serek wiejski 300 g Miód 3 łyżki Przygotowanie …
Brzydkie naleśniki szefa R.
Składniki: Maślanka dwa kubki Jajka 2 sztuki Oliwa pół kubka Mąka żytnia kubek Odżywka białkowa pół kubka Chia 1 łyżka Goja 1 łyżka Aronia 1 łyżka Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Przygotowanie Wszystkie składniki wymieszać …
Pancake Day ☘ u R.
Składniki Mąka 1,1/4 szklanki Maślanka 1,1/4 szklanki Oliwa 1/4 szklanki Jajka 2 sztuki Cukier puder 1/4 szklanki Proszek do pieczenia 1 łyżka Odrobina soli Dowolne dodatki nutella, miód, syrop klonowy, owoce… Przygotowanie Wszystkie składniki wymieszać …