RafalCookChiński smażony ryż to bardzo stara potrawa, która została wymyślona jako sposób na wykorzystanie resztek jedzenia. Historycy uważają, że jest to potrawa pochodząca z dynastii Sui z lat 589-618 AD. Smażony ryż jest najczęściej zamawianą …
Curry z orzechów nerkowca i groszku czyli Kaju Maluwa
Dziś zapraszam Was na Sir Lance, gdzie możecie spróbować jednej z tradycyjnych potraw, której przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Nazywa się ona KAJU MALUWA, czyli curry z orzechami nerkowca. Przygotowana jest z namoczonych …
Grotella
Grotella, cóż to takiego? Jest to wymysł, który powstał w mojej głowie, po tym, jak zobaczyłem gdzieś w sieci, zdjęcie “fake” czyli podróbkę, nutelli, ktoś zrobił, zieloną nutellę, z dziwną nazwą, kompletnie dla mnie niezrozumiałą, …
Artichokes with pancetta and peas 🇵🇱 u R.
Zapraszam Karczochy z boczkiem i groszkiem. Cynara scolymus, czyli karczoch zwyczajny, gatunek wieloletniej rośliny zielonej należącej do rodziny astrowatych. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, choć teraz jest uprawiana w całej Europie i Ameryce Północnej. W …
Chorizo z miętowym groszkiem 🌟 u R.
Zapraszam Angel Zapata Martin Jako szef kuchni czterech londyńskich restauracji Barrafina, Angel Zapata Martin jest postacią autentycznych hiszpańskich tapas w Wielkiej Brytanii. Udaje mu się pozostać wiernym autentyczności i tradycji, jednocześnie wprowadzając rustykalne potrawy tapas …
Ziemniak 🇵🇱 u R.
Zapraszam Ojczyzną ziemniaka jest Ameryka Południowa. Ślady jego uprawy sięgające 4 tysięcy lat p.n.e. odnaleziono na terenie dzisiejszego Peru, Chile i Boliwii. Wbrew panującej opinii, ziemniaki są bardzo zdrowe. Zawierają witaminy i składniki mineralne niezwykle …
Aloo Mater 🇮🇳 u R.
Zapraszam Zabieram Cię w krainę aromatycznych zapachów i smaków. Kolejne danie kuchni Indyjskiej. Proste, z niewielką liczbą składników, które wypełni Twoją kuchnie fantastycznym zapachem. Nie ruszając się z domu, możesz poczuć się jak w Indiach. …
Burger pełen zapachów 🇵🇱 u R.
Zapraszam Burger bez cebuli i czosnku, sosów i ostrych przypraw, bez mięsa, co dla niektórych jest bardzo ważne. Burger z grillowanym brie, gruszką, pastą z avocado i Tajską bazylią. Tajska bazylia w smaku lekko anyżowo-lukrecjowa, …
Galinhada 🇧🇷 u R.
Zapraszam Brazylia to nie tylko świetni piłkarze czy karnawał w Rio. Kuchnia brazylijska powstała w wyniku wzajemnego oddziaływania na siebie kultur indiańskiej, afrykańskiej i europejskiej. Galinhada to typowa potrawa brazylijska z ryżu, szafranu i kurczaka. …
Kurczak w fenkuł i czosnku 🇵🇱 u R.
Zapraszam Obiad w 25 minut, proszę bardzo. Często słyszę, “nie mam czasu”, “pracuje długo”, “Ty masz czas gotować” Ja też pracuje i nie jest to kuchnia, nie jestem kucharzem, też mam inne obowiązki, jak każdy. …
Puree z groszku na słodko!!! 🇨🇳 u R.
👥 – 2. ⏰ – 60 minut a wydawało się, że wieczność. Składniki 1 kg mrożonego groszku 50 g masła 2 łyżki cukru Mleko kokosowe Owoce granatu Borówki Suszona żurawina Orzechy nerkowa Przygotowanie Groszek ugotuj …
Kasza czyli szybki obiad z R.
👥 – 3. ⏰ – 35 minut. 🥩 – 👍 Składniki 3 filety z nogi kurczaka 200 g kaszy bulgur 200 g mrożonego groszku 5 łyżek miodu 3 łyżki oliwy z oliwek Przyprawa Jerk Sól …
Kopytka lub coś co przypomina kopytka u R.
4 porcje. Łącznie 30 minut plus sprzątanie 120 minut. Składniki 800 g wczorajszy ziemniaków 2 jajka ? Mąka 250 g mrożonego groszku 15 g masła 3 łyżki oliwy 4 filety anchois Skórka i sok z …
Kurczak w kolorach 🇵🇱 u R.
Składniki Pierś z kurczaka około 450 g Mrożony groszek około 300 g Mrożona kukurydza około 300 g Szparagi 1 wiązka Granat 1 sztuka Ser feta 200 g Mięta Świeża Oliwa z oliwek 4 łyżki Ocet …
Lasagne warzywne szefa… Jamie Oliver u szefa R.
Składniki Świeże lasagne 16 płatów Anchois 1 puszka 50 g Szparagi 2 wiązki Szczypiorek 1 pęczek Mrożony groszek około 300 g Śmietana 250 ml Serek wiejski 2 sztuki około 600 g Czosnek 5 ząbków Oliwa …
Szparagi i tyle w tytule u szefa R.
Składniki Szparagi 1 pęczek Szynka parmeńska 90 g Mrożony groszek 1 kg Mango 1 sztuka Masło około 50 g Cebula 1 sztuka Czosnek 6 ząbków Konfitura z czarnej porzeczki 1-2 łyżeczki Sól Pieprz świeżo zmielony …
Dorsz w sosie malinowym i puree z groszku
Składniki Dorsz 350 g Mrożony groszek około 500 g Maliny mrożone 340 g Miód 3 duże łyżki Masło 40 g Jajko 1 sztuka Sos rybny 2 łyżki Oliwa 2 łyżki Mieszanka przypraw soli, pieprzu cytrynowego, …
Paszteciki z ciasta francuskiego
Składniki Ciasto francuskie 2 plastry Mięso wołowe mielone 5 % tłuszczu 500 g Pieczarki 250 g Groszek mrożony 500 g Mięta Papryka chili 1 sztuka Cebula 1 sztuka Oliwa z oliwek 3 łyżki Oliwa 2 …
Groszkowo
Składniki: Makaron z groszku 250 g Groszek mrożony 250 g Ser ricotta 250 g Boczek 250 g Młody szpinak 150 g Gęsi tłuszcz 2 łyżki Czosnek 3 ząbki Sól Pieprz świeżo zmielony Parmezan 10 g …
Omlet grzybowy szefa R.
Składniki: Jajko 3 sztuki Olej sezamowy 25 ml Pieczarki 100 g Suszone grzyby 50 g Mrożony groszek 50 g Sok z 1/4 limonki Sól Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie: Suszone grzyby namoczyć najlepiej wieczorem by były …