Pasta con zucchine e pancetta to danie, które zachwyca swoją prostotą i pełnią smaku. Jest to przykład klasycznej włoskiej kuchni, gdzie składniki najwyższej jakości mówią same za siebie. Historia: Historia tego dania jest ściśle związana …

Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…
Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…
Pasta con zucchine e pancetta to danie, które zachwyca swoją prostotą i pełnią smaku. Jest to przykład klasycznej włoskiej kuchni, gdzie składniki najwyższej jakości mówią same za siebie. Historia: Historia tego dania jest ściśle związana …
Fuži s bijelim istarskim tartufo. Fuži to tradycyjna pasta, która jest popularna w Istrii w północno-zachodniej Chorwacji. Ta pasta jest jasnożółta długa i cienka przypominająca trochę włoską makaron jednak z pewnymi różnicami. Fuži jest wyrabiana …
Penne al Baffo to proste i smaczne danie, które może przerazić jednym składnikiem tradycyjnych i ortodoksyjnych włoskich kucharzy…śmietana. Oczywiście połączenie pomidora i śmietany nie jest tradycyjne w kuchni włoskiej, ale…bo zawsze jest jakieś, zdarza się. …
Maccheroncini al fumè – Penne kucharza-kulturysty „Smoky Macaroni” został wymyślony przez szefa kuchni i kulturystę Stefano Marzi, popularnie zwanego „Maciste”, na cześć mitycznego siłacza, który występuje we włoskim filmie Cabiria z 1914 roku. Po pracy …
Makaron z Wódką, czyli Penne alla Vodka, brzmi dość intrygująco i kiedy o nim usłyszałem, myślałem, że to żart. Jakież było moje dziwienie, kiedy okazało się, że takie danie powstało we Włoszech na początku lat …