Spaghetti niemieckie…hmm brzmi dość dziwnie, ale…bo zawsze jest jakieś, kto zabroni zrobić mi i Tobie Mój drogi czytelniku na to dekadenckie spaghetti. Kremowy makaron w połączeniu z wędzoną kiełbasą i wędzonym cheddarem idealnie równoważy się z musztardą niemiecką i octem. Idealnie danie, jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę czy przyjaciół. No i oczywiście piwo niemieckie, dużo, dużo… Czytaj dalej Spaghetti Niemieckie
Tag: piwo
Szynka Pieczona z jabłkami
Szynka Pieczona z jabłkami, również pieczonymi Szynka Pieczona z jabłkami inspirowana czwartym odcinkiem serialu Wiedźmin. Zamek w Cintrze, bo tam toczy się akcja, pełen jest wspaniałych wędlin, warzyw, owoców i pełnych kufli piwa 😉. Oczywiście na jednym z pierwszych miejsc jest nasz dzisiejszy bohater, czyli Szynka Pieczona z jabłkami. Do spożycia wspaniałego dania nie potrzeba… Czytaj dalej Szynka Pieczona z jabłkami
Cuatro Highball
Cuatro Highball połączenie rumu i piwa imbirowego Cuatro Highball to jeden nowych i zarazem najlepszych koktajli, który każdy lubiący Rum powinien spróbować. Dla wyjaśnienia koktajli powstał w 2000 roku, jako hołd dla kubańskich barmanów z początku XX wieku, a jego twórca był Dale DeGroff. Zapraszam na moją wersję koktajlu, która jest niezwykłą, 😊 jutro już… Czytaj dalej Cuatro Highball
Gulasz Wołowy na Piwie najlepszy przepis
Gulasz Wołowy na Piwie. Gulasz Wołowy na Piwie z Belgii, niewątpliwie nie mógłby być zrobiony na winie jak francuski Beef Bourguignon, ze względu na to, że Belgia produkuje ponad 1100 gatunków piwa! Istotnie robi wrażenie, co jest imponujące na niewielki kraj, jakim niewątpliwie jest Belgia. Hmm jedno piwo na dziennie, żeby spróbować każdego, to ile by… Czytaj dalej Gulasz Wołowy na Piwie najlepszy przepis
Frytki z dipem piwno-serowym Pana Rafała
Kto wymyślił frytki ❓. Ziemniaki zostały po raz pierwszy wprowadzone do Europy nie przez Francuzów czy Belgów, ale przez Hiszpanów. W 1537 roku Jimenez de Quesada i jego wojska hiszpańskie napotkali wioskę w Kolumbii, z której uciekli wszyscy tubylcy. W potrawach tubylców znaleźli między innymi ziemniaki, które Hiszpanie początkowo nazywali „truflami”. Relacje historyczne wskazują, że… Czytaj dalej Frytki z dipem piwno-serowym Pana Rafała
Roasted pork with black pudding and potatoes 🌟 u R.
Zapraszam Pieczony kotlet schabowy z angielską kaszanką i pieczonymi ziemniakami Adam Gray Konsekwentnie czerpie klasyczne brytyjskie smaki z gracją, inteligencją i godną podziwu lekkością dotyku. Adam jest szefem kuchni z ponad 30-letnim doświadczeniem, od ponad dekady trzyma gwiazdkę Michelin. W 2001 roku Adam poznał Gary’ego Rhodesa i został szefem kuchni w City Rhodes do 2003… Czytaj dalej Roasted pork with black pudding and potatoes 🌟 u R.
Risotto alla crema di caffè e parmigiano 🌟 u R.
Zapraszam Niezwykły przepis na risotto od Braci Costardi. Połączenie kremowego risotto ze śmietanką parmezanową, goryczą i słodem jęczmienia z karmelizowanego piwa i wszystko przełamane kawą. Kawa często gości w potrawach Braci Costardi. W 2015 roku Bracia Costardi zdobyli nagrodę Lavazza Prime za najlepszą kawę espresso w Przewodniku L’Espresso. 👥 – 4 ⏰ – 60 minut… Czytaj dalej Risotto alla crema di caffè e parmigiano 🌟 u R.
Arroz con pollo 🇪🇦 u R.
👥 – 4. ⏰ – 90 minut. 🥩 – 👍 Składniki 1 kg udek, podudzi, pałek z kurczaka, do wyboru 250 g ryżu do pallei, risotto lub długo ziarnistego, do wyboru 3 kolorowe papryki 1 cebula 3 ząbki czosnku 250 ml bulionu warzywnego 100% Kubek mrożonego groszku Limonki Sól morska Pieprz świeżo zmielony Kumin rzymski… Czytaj dalej Arroz con pollo 🇪🇦 u R.
Seco de carne con tamarindo czyli Ekwadorski gulasz u szefa R.
Składniki Wołowina mielona 5% tłuszczu około 800 g Piwo jasne około 400 ml ( butelka ma 500 ml) Oliwa z oliwek 3 łyżki Kminek nasiona 2 łyżki Sól 2 łyżki Pieprz 2 łyżki Chili 2 łyżki Mieszanka przypraw All Spice 2 łyżki Świeża pietruszka Młody szczypiorek Tamarind około 50 g Pomidory z puszki 1 sztuka… Czytaj dalej Seco de carne con tamarindo czyli Ekwadorski gulasz u szefa R.
Pijana gruszka szefa R.
Składniki: Piwo Guinness 2 szt 500ml Gruszki 3 szt Ciasto francuskie 1 płat Miód 2 łyżki Sok z połowy cytryny Brązowy cukier 100 g Cynamon Masło 20 g Przygotowanie: Obieramy gruszki i odcinamy spód, by stały prosto Do garnka wlewamy jedno !!! Piwo i dodajemy cukier, doprowadzić do wrzenia Obrane gruszki, skropić sokiem z cytryny… Czytaj dalej Pijana gruszka szefa R.