Zapraszam Kuchni Indyjska ?? i jej aromatyczna kuchni, smak, zapach. Trzeba spróbować, bo ciężko to opisać. Składniki Paneer Indyjski ser 200 g Masło około 60 g Cynamon 1 łyżka Kardamon 3 ziarna Kminek nasiona 1 …
Cukinia alla pizza na początek Mundialu u szefa R.
Składniki Cukinia 4 sztuki Chorizo 300 g Starta mozzarella 250 g Pomidor 2 sztuki Świeżo zmielony pieprz Przygotowanie Cukinie przekroić na pół, łyżką wydrążyć miękki środek Chorizo pokroić na grube plasterki Pomidora obrać ze skórki …
Parmigiana di melanzane ciąg dalszy Sycylii u szefa R.
Składniki Bakłażan 2 sztuki Pomidory krojone 2 puszki Cebula 1 sztuka Czosnek 5 ząbków Mozzarelle 2 kulki Parmezan 100 g Sól Pieprz Cukier Świeża bazylia Jajko 2 sztuki Mąka hmm trochę Olej hmm tak, żeby …
Spaghetti Arrabiata ?️u szefa R.
Składniki Makaron spaghetti 200 g Papryka chili 3-5 sztuki Czosnek 6 ząbków Oliwa z oliwek 5 łyżek Pomidory z puszki 1 sztuka Sok z połowy limonki Parmezan 50 g Sól Cukier 1 łyżka Świeża bazylia …
Kanapka BLT
Kanapka BLT: Amerykański Klasyk na Talerzu. Kanapka BLT, czyli Bacon, Lettuce, Tomato, to jedno z najbardziej ikonicznych dań amerykańskiej kuchni. Jej historia sięga lat, a różne wersje tej pysznej kanapki zdobyły serca smakoszy na całym …
Sandwich Alexa
Składniki Bułki 6 sztuk Pierś z kurczaka około 500 g Ser mozzarella starta około 150 g Majonez około 12 łyżek Ogórek Pomidor Sałata Przygotowanie Pomysł mojego syna, więc chyba każdy da radę zrobić bez specjalnego …
Spaghetti alla caprese
Składniki Makaron 250 g obojętnie jaki u mnie Tagliatelle Ser mozzarella o obniżonej zawartość tłuszczu 2 sztuki Pomidorki koktajlowe 250 g dwa zjadłem w czasie krojenia Orzeszki pini 100 g Czerwone pesto 190 g Świeża …
Kuskus po marokańsku
Składniki Schab 350 g Cebula 2 sztuki Pomidory z puszki 1 sztuka Przecier pomidorowy 100 g Rodzynki 100 g Suszone śliwki 100 g Suszone limonki 2 sztuki Miód 3 łyżki Mięta Liść laurowy 3 sztuki …
Dizi دیزی Abgoosht آبگوشت ?? u R.
Składniki Wołowina 660 g ( w oryginale jagnięcina ) Suszone limonki 5 sztuk Ciecierzyca 240 g Biała fasola 240 g Ziemniaki 250 g Cebula 1 sztuka Czosnek 3 ząbki Pomidory lub przecier z pomidorów 500 …
Kufteh Sabzi ?? u R.
Składniki Wołowina mielona 10% tłuszczu 750 g Jajko 2 sztuki Przecier pomidorowy 200 g Ryż basmati około 80 g Ciecierzyca 240 g Pomidory z puszki 400 g Młody szczypiorek Świeża pietruszka Cynamon 1 łyżka Sól …
Kaczka z konfiturą pomidorową i emulsją szczypiorkową ?? u R.
Składniki: Pierś z kaczki 2 sztuki około 350 g Pomidory 12 sztuk Cukier brązowy 4 łyżki Oliwa z oliwek 5 łyżek Papryka chili 1 sztuka Czosnek 3 ząbki Imbir około 3 cm Szczypiorek Sok z …
Polędwica midium rare
Składniki: Polędwica 600 g Czosnek 5 ząbków Oliwa 2 łyżki Masło 40 g Świeży tymianek Kalafior 1 główka Czosnek askaloński 3 sztuki Ogórek zielony 1 sztuka Pomidorki koktajlowe 200 g Oliwa z oliwek 3 łyżki …
Schab w orzechach
Składniki: Schab 4 sztuki około 650 g Orzechy włoskie 100 g Bułka tarta 50 g Oliwa z oliwek 6 łyżek Pomidory plum 250 g Cebula 1 sztuka Główka czosnku Musztarda francuska 100 g Sól Świeżo …
Meatballs w sosie pomidorowym plus spaghetti z cukini ?? u R.
Składniki: Wołowina mielona 5% tłuszczu 400 g Cukinia 250 g Cebula 2 sztuki Czosnek 8 ząbków Passata 250 g Pomidory z puszki 400 g Sos worcestershire 2 łyżki Ocet balsamiczny 1 łyżka Oliwa 2 łyżki …
Halloumi plus kasza gryczana z chili
Składnik: Halloumi 200 g Kasza gryczana 200 g Pomidor 1 sztuka Papryka chili 1 sztuka Czosnek 1 ząbek Oliwa z oliwek 40 ml Czosnek askaloński 2 sztuki Kapary 2 łyżki Sok z polowy limonki Świeża …
Pasta frittata
Składniki: Makaron spaghetti 250 g Jajka 4 sztuki Parmezan 40 g Ser mozzarella 125 g Pomidory koktajlowe 100 g Oliwa z oliwek 3 łyżki Świeża bazylia Sól Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie: Makaron al dante, ugotować …
Chili con carne ?? u R.
Składniki: Mięso wołowe mielone 10% tłuszczu 900 g Papryka czerwona 1 sztuka Papryka chili 2-3 sztuki Przecier pomidorowy 100 g Pomidory obrane z puszki 400 g Fasola czerwona z puszki 240 g Cebula 2 sztuki …
Meksykańska ?? zupa chili u R.
Składniki: Cebula 1 sztuka Ostra papryka chili 1-2 sztuki w zależności od naszego podniebienia Czosnek 3 ząbki Przecier pomidorowy 100 g Pokrojone pomidory z puszki 400 g Bulion warzywny 0,5 litra Cukier brązowy 2 łyżki …
Spaghetti Bolognese
Składniki: Mięso mielone wołowe 5% tłuszczu 400 g Makaron spaghetti 250 g Marchewka 3 szt 300 g Czosnek 3 ząbki Cebula 1 sztuka Suszone oregano Przecier pomidorowy 100 g Pomidory obrane z puszki 2 sztuki …
Bruschetta
Składniki: Chleb , bułka Ser mozzarella 125g Ser ricotta 250g Pomidory koktajlowe Obrane pomidory około 6 szt ( u mnie z puszki ) Bazylia Oliwa z oliwek 4 łyżki Czosnek 4 ząbki Sól Pieprz Brązowy …