Tagine ze świnki 

Składniki: Schab 680 g Słodki ziemniak 500 g Marchewka 180 g Suszone śliwka 90 g Cebula 3 sztuki  Czosnek 5 ząbków  Oliwa 4 łyżki  Przecier pomidorowy 100 g Bulion 350 ml Świeża pietruszka  Przyprawy, po jednej dużej łyżce : Słodka papryka  Pieprz cayenne  Curry  Imbir  Koper włoski  Garam masala  Sól  Przygotowanie:  Rozgrzewamy spód naczynia do… Czytaj dalej Tagine ze świnki 

Frittata

Składniki: Cebula 2szt Jajka 6szt Kiełbaski ze świnki 240g Ser mozzarella 125g Ser parmezan 100g Koper włoski ziarna 1 łyżka Oliwa 3 łyżki Sól Pieprz Świeża Pietruszka Przygotowanie : Patelnie, która możemy później zapiekać, rozgrzewamy i dodajemy oliwę Wrzucamy pokrojoną w pół księżyce cebulę i chwilkę podpiekamy Dodajemy koper i obraną z foli, pokrojoną kiełbaskę… Czytaj dalej Frittata

Schab na ostro plus puree ze słodkich ziemniaków 

Składniki: Schab 2 szt ( 340g ) Cebula 4 szt Słodki ziemniak 1 szt ( 640g ) Oliwa 6 łyżek Cukier brązowy 1 łyżka Słodka papryka 2 łyżki Pieprz cayenne 2 łyżki Masło 20g Gwiazdki anyżu Sól pieprz Kostka bulionowa 1 szt Przygotowanie : Marynata do mięsa, 4 łyżki oliwy, papryka, pieprz i cukier wymieszać… Czytaj dalej Schab na ostro plus puree ze słodkich ziemniaków 

Schab w musztardowym sosie 

Składniki : Kotlety schabowy 2 szt Bulion warzywny 150 ml Śmietana 250ml Wino wytrawne 50ml Szparagi 220g Czosnek 3 ząbki Połowa cebuli Musztarda gruboziarnista 3 łyżki Oliwa z oliwek 3 łyżki Masło 30g Sól pieprz Przygotowanie : Schab oprószyć solą i pieprzem Rozgrzać dość mocno patelnie, wlać 2 łyżki oliwy i położyć nasze mięso,pieczemy z… Czytaj dalej Schab w musztardowym sosie