Oko Saurona Faceta w Kuchni

Sałatka z prostych składników wcale nie musi być nudna, kiedy zastanawiałem się jak ja nazwać „Oko Saurona” wydawało mi się dobrym wyborem.Cukinia w sezamowej soli, omlet z białka, wafle z ciasta francuskiego i marynowane żółtko, wydawało mi się zbyt za długą nazwą.Zapraszam Cię na Sałatkę z prostych składników, która wygląda niezwykle. 👥 – 6 ⏰… Czytaj dalej Oko Saurona Faceta w Kuchni

Mrówcze ciastko Faceta w Kuchni

Montagnolo Affine to potrójny ser śmietankowy dojrzewający powierzchniowo produkowany przez firmę Käserei Champignon, Lauben / Allgäu, Niemcy. Dojrzewając w niskiej temperaturze i leżakując na zimno, powoli nabiera aromatycznego, spójnego i pikantnego smaku. Kremowa pasta z niebieskimi żyłkami ma charakterystyczny, słodki aromat. Montagnolo jest dostępny w dwóch różnych odmianach, z szarą skórką lub białą pleśnią. Ten… Czytaj dalej Mrówcze ciastko Faceta w Kuchni

Tarta z wędzonym łososiem-cukinią-Brie

Tarta, rodzaj wypieku z kruchego ciasta lub ciasta francuskiego i nadzienia, które może być słodkie lub wytrawne. Jest to jedno z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej.Istnieją trzy warianty pieczenia tarty:- surowe ciasto piecze się wraz z nadzieniem.- piecze się samo ciasto, a później wypełnia nadzieniem.- piecze się ciasto wypełnione ryżem lub fasolą, by zapobiec podnoszeniu się… Czytaj dalej Tarta z wędzonym łososiem-cukinią-Brie

Strudel z suszonymi pomidorami i pieczarkami

Strudel to rodzaj słodkiego lub pikantnego ciasta warstwowego z nadzieniem w środku. To tureckie ciasto baklava, wprowadzone w Austrii w 1453 roku, położyło podwaliny pod strudel. Stopniowo powstawały strudle z różnymi wypełnieniami. Najstarszy przepis na strudel dotyczy strudla mlecznego. Został napisany ręcznie w 1696 roku, a oryginał można znaleźć w wiedeńskiej bibliotece miejskiej.Od 1800 r.… Czytaj dalej Strudel z suszonymi pomidorami i pieczarkami

Parmezanowo-pistacjowe ciastka do Piwa

Piwo to najstarszy zarejestrowany przepis na świecie. Starożytni Egipcjanie po raz pierwszy udokumentowali proces warzenia piwa, na kartach papirusowych zwojów około 5000 r.p.n.e. Te pierwsze piwa były warzone z takimi rzeczami, jak daktyle, granaty i inne miejscowe zioła, i prawdopodobnie były dość surowe jak na dzisiejsze standardy. Egipcjanie używali piwa do ceremonii religijnych, a faraon… Czytaj dalej Parmezanowo-pistacjowe ciastka do Piwa

Mini serniczek z borówkami

Jak często przyszło stawać Ci przed lodówką i mówić sobie „coś bym przegryzła lub przegryzła”. Covid-19 i kwarantanna sprawiła, że często musimy improwizować z tego, co mamy w lodówce i swoich zapasach. Tak powstały te mini serniczki z borówkami, na które Cię zapraszam. 👫 – 1-2-3-6 ⏳ – 45 minut 🍰 – 👍 Co znalazłem… Czytaj dalej Mini serniczek z borówkami

Dorsz w cieście francuskim

Jedenaście tysięcy lat temu pierwsi osadnicy przybyli na norweskie wybrzeże. Szukali dobrych łowisk i można powiedzieć, że znaleźli to, czego szukali „morze życia”. Jeden gatunek, „dorsz”, był szczególnie obfity, i od tego czasu dorsz jest najważniejszym zasobem dla norweskiego rybołówstwa. Dorsza można suszyć i konserwować bez utraty jego smaku, co czyni go idealnym do eksportu… Czytaj dalej Dorsz w cieście francuskim

Patty of Chorizo 🇵🇱 u R.

Pasztecik z Chorizo. Wygoda, wszechstronność, dostępność, wszystko zamknięte w jednym elemencie, tak naprawdę może opisywać tylko jedno, kiełbasę. Od luksusowych kiełbas kaczych z gwiazdką Michelin po skromną kiełbasę, kiełbasy mają wszechstronność, której wiele innych potraw może jej zazdrościć. Kiełbasy karmiły zarówno chłopów, jak i królów, podróżowały z żeglarzami do wszystkich zakątków globu i mogą z… Czytaj dalej Patty of Chorizo 🇵🇱 u R.

Sfoglia 🇮🇹 🇵🇱 u R.

Zapraszam Ciasto francuskie. Starożytni Grecy i Rzymianie prawdopodobnie już wyrabiali podobne ciasto z oliwą. Historycy twierdzą, że idea ciasta francuskiego wywodzi się z kultury krajów basenu śródziemnomorskiego, które ok. roku 1299 przerodziło się w Imperium Osmańskie. Konstantynopol, pałac w Topkapi i kucharze sułtana, doszli do perfekcji w wyrabianiu ciasta, które kocha cały świat i jest… Czytaj dalej Sfoglia 🇮🇹 🇵🇱 u R.

Beef (mielony) Wellington 🇬🇧 u R.

👥 – 4. ⏰ – 80 minut. 🥩 – 👍 Składniki 700 g mielonej wołowiny 5% tłuszczu Arkusz świeżego ciasta francuskiego 500 g pieczarek kasztanowych 2 cebule 3 ząbki czosnku 6 łyżek sosu worcestershire 100 g bułki panko Groszek mrożony Sól Pieprz świeżo zmielony 3 łyżki oliwy z oliwek 1 jajka Przygotowanie Pieczarki zetrzyj na… Czytaj dalej Beef (mielony) Wellington 🇬🇧 u R.

Finezyjny kurczak w cieście francuskim poleca R.

3 porcje. Łącznie 35-45 minut. Składniki 3 Piersi z kurczaka 9 plasterków szynki Sarrano 125 g mozzarelli w kulce 250 g ricotty 320 g zimnego ciasta francuskiego na maśle w arkuszu ___ 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego czerwonego Sól morska Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Postaw dużą… Czytaj dalej Finezyjny kurczak w cieście francuskim poleca R.

Pork Wellington szefa R.

Składniki Bekon najlepiej w kształcie wałka 1300 g Pieczarki 500 g Cebula 1 sztuka Szparagi 1 pęczek Ciasto francuskie 1 płat Masło 20 g Oliwa 3 łyżki Pieprz Świeży tymianek Świeży rozmaryn Jajko 1 sztuka Przygotowanie Pieczarki i cebulę pokroić drobno Rozgrzać patelnię i dodać masło, w pierwszej kolejności podpiec pieczarki by odparowało jak najwięcej… Czytaj dalej Pork Wellington szefa R.

Paszteciki z ciasta francuskiego

Składniki Ciasto francuskie 2 plastry Mięso wołowe mielone 5 % tłuszczu 500 g Pieczarki 250 g Groszek mrożony 500 g Mięta Papryka chili 1 sztuka Cebula 1 sztuka Oliwa z oliwek 3 łyżki Oliwa 2 łyżki Jajko 1 sztuka Pieprz świeżo zmielony Sól Sok z limonki Przygotowanie Groszek wstawić do lekko osolonej wody i gotować… Czytaj dalej Paszteciki z ciasta francuskiego

Pijana gruszka szefa R.

Składniki: Piwo Guinness 2 szt 500ml Gruszki 3 szt Ciasto francuskie 1 płat Miód 2 łyżki Sok z połowy cytryny Brązowy cukier 100 g Cynamon Masło 20 g Przygotowanie: Obieramy gruszki i odcinamy spód, by stały prosto Do garnka wlewamy jedno !!! Piwo i dodajemy cukier, doprowadzić do wrzenia Obrane gruszki, skropić sokiem z cytryny… Czytaj dalej Pijana gruszka szefa R.