RalfChevalBurger

RalfChevalBurger kolejny Burger w mojej kolekcji burgerów. Au Cheval to burgerem, na którym się wzorowałem i który próbowałem odtworzyć we własnej kuchni. Burger ten pochodzi z restauracji z Chicago – Au Cheval -, która została otwarta w 2012 roku. Już sześć miesięcy później magazyn – Bon Appetit – uznał ich Cheeseburgera, najlepszym Burgerem w Ameryce.… Czytaj dalej RalfChevalBurger

RalfTzaTzikiBurger

RalfTzaTzikiBurger kilka dni temu powstał w mojej głowie i kuchni makaron Maccheroni w greckich smakach, a teraz zrodził się pomysł na kolejnego Burgera w mojej bogatej kolekcji RalBurgerów. I tak o to powstał, niesamowicie pyszny, aromatyczny mały szatan smaku, czyli RalfTzaTzikiBurger. Starałem się zawrzeć w nim to, co najlepsze z greckich smaków, Tzatziki, Kurczak Souvlaki,… Czytaj dalej RalfTzaTzikiBurger

Rou Jia Mo 肉夹馍 czyli chiński hamburger

Rou Jia Mo, czyli chiński hamburger, który mój drogi czytelniku w roku 2016 został, niematerialnym dziedzictwem kulturowym prowincji Shaanxi. Jeśli zrobisz mój drogi czytelniku tego pysznego hamburgera, na pewno zrozumiesz dlaczego, dostał ten zaszczytny tytuł. Zapewne prowincja Shaanxi w Chinach jest Ci i mi też obca, ale o stolicy Xi’An na pewno gdzieś usłyszałeś /łaś… Czytaj dalej Rou Jia Mo 肉夹馍 czyli chiński hamburger

RalfVegeBurger czyli RVB

RalfVegeBurger to kolejny pomysł, jaki zrodził się w mojej głowie podczas urlopu, który spędziłem w pięknie położonym wśród zieleni …szpitalu 😉. I oczywiście nie mogło być inaczej, bym nie upiekł bułek z mąki 00 z przepisu na Chleb 00 z licencją na…zajadanie, na który przepis znajdziesz tutaj. Na mojej liście z wypisu szpitalnego, był zakaz… Czytaj dalej RalfVegeBurger czyli RVB

Szarpany RalfBurger

Szarpany RalfBurger Szarpany RalfBurger powstał dziś w mojej kuchni ☺️. Ot po prostu taka fanaberia, zachcianka, kaprys 🍔 A czy wiesz mój drogi czytelniku, że taki sposób przyrządzania mięsa ma bardzo długą historię ❓ Pierwsi hiszpańscy osadnicy, którzy dotarli do Stanów Zjednoczonych, obserwowali ludy tubylcze, które w wykopanych dołach rozpalali ogień i nad tymże ogniem,… Czytaj dalej Szarpany RalfBurger