RafalCookPasta Funghi e Piselli to klasyczne włoskie danie, które łączy w sobie smak świeżych grzybów z delikatnością zielonego groszku. Oto historia, pochodzenie i przepis na to pyszne danie. Historia i pochodzenie Pasta Funghi e Piselli, …
Rigatoni Sugo di Zucca e Amaretti – Dynia i ciasteczka
Rigatoni Sugo di Zucca e Amaretti: Historia, Pochodzenie, Rodzaje i Ciekawostki. Historia i Pochodzenie: Sugo di Zucca e Amaretti ma swoje korzenie w kuchni włoskiej, szczególnie w regionie Lombardii. To danie jest często przygotowywane jesienią, …
Rigatoni z Mintajem
Rigatoni con Pollock Rigatoni z Mintajem. Tak się złożyło mój drogi czytelniku — podglądaczu, że dwa razy podrząd mój obiad to był makaron. Oczywiście dla mnie to żaden problem, bo uwielbiam makaron. Krótka historia. Rigatoni, …
Rigatoni w Pomidorach – Rigatoni al sugo di Pomodoro
Rigatoni w Pomidorach — Pasta al Pomodoro. Rigatoni w Pomidorach, czyli najbardziej klasyczne włoskie danie — makaron w sosie pomidorowym. Krótka historia. Pomidory jako dodatek do makaronu zostały wprowadzone dopiero na początku XIX wieku. To …
Rigatoni z Pistacjowym Pesto i Burratą
Rigatoni z Pistacjowym Pesto i Burratą. Jakiś czas temu miałem okazję odwiedzić Pana Łukasza Hrabiego, jednego z najlepszych, jeśli nie najlepszego w Polsce Pizzaiolo. Jego fantastyczna Trattoria w Krakowie urzekła mnie swoją prostotą i niebywałym …