Risotto pieczarkowe poleca R.

3 porcje. Bulion grzybowy 5 godzin. Przygotowanie 30 minut. Składniki 250 g ryżu risotto 300 g białych pieczarek 250 g kasztanowych pieczarek 3 szalotki 5 ząbków czosnku 1 papryka chili 6 łyżek oliwy z oliwek 30 g masła 40 g parmezanu Świeża bazylia Świeży tymianek, Sól morska Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie Bulion grzybowy przygotuj wcześniej,… Czytaj dalej Risotto pieczarkowe poleca R.

Pieczony ryż po Włosku 🇮🇹 poleca Jamie Oliver i R.

3-4 porcje. Szybkie przygotowanie 10 minut. Gotowanie 40 minut. Składniki 2 cebule czerwone 120 g plasterków salami z pieprzem 200 g ryżu risotto 120 g sera mascarpone 50 g parmezanu ___ 2 łyżki oliwy z oliwek Sól morska Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Postaw patelnię żaroodporną na dużym ogniu Obierz cebulę,… Czytaj dalej Pieczony ryż po Włosku 🇮🇹 poleca Jamie Oliver i R.

Panissa według szefa R.

Składniki Ryż risotto około 300 g Chorizo 300 g Bekon 250 g Parmezan 100 g Cebula 1 sztuka Seler naciowy 1 pęczek Pomidory z puszki 1 sztuka Fasola czerwona 1 puszka Bulion warzywny 100 % Wino czerwone wytrawne oj dużo Przygotowanie Panissa to danie które, jest kuzynem Risotto, różnica polega na gęstości i dodatkach, jeśli… Czytaj dalej Panissa według szefa R.

Risotto pieczarkowe z grillowanym w pieprzu indykiem u szefa R.

Składniki Risotto użyłem tym razem 125 g ryżu Pierś z indyka 400 g Pieczarki 300 g Oliwa 2 łyżki Sól Świeżo zmielony pieprz dużo Świeża pietruszka Przygotowanie Risotto szykujemy według tego przepisu W międzyczasie, rozgrzewamy patelnię, dodajemy oliwę po chwili pocięte w talarki pieczarki, zostawiając około 3 pieczarek, resztę pieczarek podpiekamy, dodając trochę soli i… Czytaj dalej Risotto pieczarkowe z grillowanym w pieprzu indykiem u szefa R.

Arancini sycylijskie kulki u szefa R.

Składniki Risotto Bianco Mięso wołowe mielone 5 % około 100 g Świeża bazylia Jajko 3 sztuki Bułka tarta około 200 g Oliwa do głębokiego smażenia Przygotowanie Risotto robimy dzień wcześniej Do gotowego risotto dodajemy jajko, posiekaną bazylią i garść bułki tartej Wszystko wymieszać W miseczce wymieszać dwa jajka, na talerz wsypać bułkę tartą Z risotto… Czytaj dalej Arancini sycylijskie kulki u szefa R.

Risotto Bianco u szefa R.

Składniki Ryż risotto 250 g Masło 50 g Oliwa z oliwek 3 łyżki Bulion z kurczaka 100 % naturalny około litr Parmezan 25 g Cebula 1 sztuka Seler naciowy około 10 cm Wino białe wytrawne około 3-7 lampek Przygotowanie Jest to podstawowe risotto, które można później wykorzystać z innymi dodatkami, które na pewno kiedyś szef… Czytaj dalej Risotto Bianco u szefa R.