Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…
Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…
Malloreddus alla Campidanese, dziś zabieram Cię mój drogi czytelniku do Włoch, a właściwie no piękna wyspę Sardynie. Sardyńskie Gnocchi, czyli Malloreddus zwane także Gnocchetti, które jest zrobione tylko z semoliny, wody i odrobiny szafranu. Malloreddus …
Zupa Szparagowa. Zapewne wiesz mój drogi czytelniku, że już w starożytności szparagi były uznawane, za afrodyzjak. Pewnie z racji ich wyglądu, nie bez powodu. To jędrne, soczyste, sztywne warzywo, zawiera mieszankę składników odżywczych, które śmiało, …
Pudding Brûlée z owocami. Oczywiście mój Pudding Brûlée to wariacja i lżejsza wersja Crème Brûlée. Sam Crème Brûlée ma mgliste pochodzenie. Oczywiście Francja przychodzi nam na myśl w pierwszej kolejności. I coś w tym jest, …
Friselle świeży, czerstwa chleb Friselle cóż to takiego. Swoim wyglądem przypomina Bajgla czy też Doughnut, lub nasze kluski… Wiadomo skąd ?. Friselle w rzeczywistość to podwójnie wypiekany chleb, który ma być, pomimo że świeży, po …
Zupa Cesarska. Jest typową zupą bolońską, puszyste ciasto z semoliny jest pieczone, następnie dzielone na małe kostki, a na koniec gotowane z aromatycznym wywarem mięsnym. Przygotowanie Imperial Soup jest szybkie i łatwe. Smaczne ciasto można …
Zapraszam Po szale związanym z kuchnią największych mistrzów, czas zajrzeć do domu zwykłych ludzi. Kocham włoską kuchnię, więc zajrzymy do domu włoskiego. Ten klasyczny przepis na Gnocci alla Romana jest obowiązkowym daniem, dla tych, którzy …
Zapraszam Vinehat Bhatia Zyskał niezwykłą reputację jednego z najbardziej ekscytujących, kreatywnych i znakomitych indyjskich szefów kuchni w Wielkiej Brytanii. Jego oszałamiające talerze pokazują zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne, z delikatną przyprawą, innowacyjnymi kombinacjami smakowymi i …
Zapraszam Jeśli masz ochotę na kultowe syryjskiej śniadanie zapraszam Cię na mamounie. Jest podawana nie tylko na śniadanie, ale także na weselach i specjalnych okazjach. Jest wiele przepisów na mamounie, może być bardziej płynna lub …
Zapraszam Siedząc w pracy w niedzielne deszczowe przedpołudnie, myślałem „gdzie by tu się wybrać kulinarnie” ? Padło na Indie i Pineapple Kesari, deser, śniadanie lub nawet obiad, który jest bardzo popularny w południowych Indiach, ale …
RafalCook