RafalCookJapchae Historia i Pochodzenie – koreańska sałatka z makaronem z batatów i wędzonym tofu Historia i pochodzenie Japchae Japchae (잡채) to klasyczna koreańska sałatka z makaronem z batatów, warzywami i aromatycznym sosem sojowym. Japchae Historia …
Moo Goo Gai Pan
Moo Goo Gai Pan – 蘑菇鸡片- to amerykańsko – chińskie danie, które wzoruje się na – Mo Gu Ji Pian – 香菇雞片- katońskiej potrawie z grzybów i kurczaka. Moo Goo – 蘑菇 – mòhgū – …
Kanapka Miso
Kanapka Miso… Pasta Miso jest oczywiście częścią historii Japończyków od ponad 1300 lat. Historia miso jest dość niezwykła, historycy uważają, że powstała w starożytnych Chinach, jako sfermentowana żywność w tym przypadku, sfermentowana żywność sojowa. Do …
Tsao Mi Fun
Tsao Mi Fun, to przykład typowego ulicznego, domowego jedzenia z Tajwanu. Przede wszystkim mój drogi czytelniku zapewne wiesz, że Tajwan słynie z ulicznego jedzenia, który w równym stopniu łączy, różne style smażenia, gotowania i różnorodnością …
Ramen
Ramen. Kochają go wszyscy japończycy i nie tylko. Przed sklepami z Ramen ustawiają się długie kolejki przez cały rok, a zwłaszcza w zimnych porach roku. Ale…bo zawsze jest jakieś, czy Ramen to danie Japońskie ❓ …
Makaron sezamowy
Makaron sezamowy w moim przypadku bardziej orzechowy, ale to w sumie nie ma znaczenia czy użyjesz masła orzechowego, czy past z sezamu, czyli Tahini. Ten Chiński makaron jest wręcz idealny na upalne dni, kiedy nie …
Bibimbap sałatka
Bibimbap, czyli dużo dobroci w jednej misce Bibimbap to sałatka, danie, obiad można by powiedzieć wszystko w jednym i tak jest. Samo danie jak na Korę jest stosunkowo młode, bo ma jakieś 100 lat… Ale… …
Lasagne z Japońską nutą
Lasagne z Japońską nutą, czyli moje pierwsze w życiu podejście do kuchni Fusion Lasagne z Japońską nutą, czyli moje pierwsze spotkanie z kuchnią Fusion. Na jednej z kulinarnych grup na Facebook zostałem zaproszony do konkursu …
Krewetki 🦐 Włoski wygląd Chiński smak u R.
👥 – 2. ⏰ – 35 minut. Składniki 180 g krewetek 4 jajka 100 g grzybów shiitake 1 marchewka 1 czerwona papryka 5 cm imbiru 4 ząbki czosnku 1 pęczek szczypiorku 15 g masła 3 …