RafalCookJapoński Napolitan – makaron z duszą Showa W mojej kuchni nie ma granic – dlatego dziś na stół wjeżdża Japoński Napolitan, czyli spaghetti w ketchupowym sosie rodem z japońskich restauracji kissaten. To danie, które nie …
Filipińskie spaghetti z domowym ketchupem bananowym
Filipińskie spaghetti z domowym ketchupem bananowym Historia i pochodzenie dania Filipińskie spaghetti to jedno z najbardziej zaskakujących dań świata – słodkie, pomidorowe, podawane z parówkami i serem. Inspiracją była amerykańska wersja makaronu z sosem mięsno-pomidorowym, …
Carbonara Original Historia i Pochodzenie
Carbonara Original Historia i Pochodzenie — Przepis i Jak Nie Popełniać Błędów Carbonara Orginal to jedno z tych dań, które zawsze robi na mnie wrażenie. Mimo że jest prosta w składnikach i przygotowaniu, to jej …
Cucina Povera Włoska Sztuka Prostoty Historia i Pochodzenie
Cucina Povera Włoska Sztuka Prostoty Historia i Pochodzenie Włoska kuchnia jest znana na całym świecie za swoje wyrafinowane smaki, świeże składniki i bogactwo tradycji kulinarnej. Jednym z mniej znanych, ale równie fascynujących aspektów włoskiej gastronomii …
Carbonara Historia i Pochodzenie
Carbonara Historia i Pochodzenie Włoska kuchnia słynie z prostoty i niezwykłego smaku, a jednym z jej najbardziej ikonicznych dań jest carbonara. Ta kremowa, pełna smaku potrawa z makaronu, jajek, sera i boczku, ma fascynującą historię …
Spaghetti Pochodzenie i Historia
Spaghetti Pochodzenie i Historia Makaron spaghetti, jeden z symboli włoskiej kuchni, ma długą i fascynującą historię. Jego korzenie sięgają starożytnego Rzymu i krajów śródziemnomorskich, gdzie był znany jako – itriyya — suchy makaron stanowiący podstawowe …
Pasta al Pesto Rosso – Czerwone Pesto
Pasta al Pesto Rosso — Smak Sycylijskiego słońca w Twojej Kuchni Pesto to nie tylko zielony sos z bazylii — istnieje także jego czerwona wersja, pełna intensywnego smaku i słonecznego temperamentu. Dziś zabieram Cię w …
Spaghetti con le Polpette – Spaghetti z Klopsikami
Spaghetti con le Polpette: Włoska Tradycja na Twoim Stole Kiedy myślimy o włoskim jedzeniu, często na myśl przychodzą nam spaghetti con le polpette, czyli spaghetti z klopsikami. To danie, choć kojarzone głównie z kuchnią italoamerykańską, …
Pici all’aglione — Historia i Pochodzenie
Pici all’aglione — Historia i Pochodzenie Pici all’aglione, czyli makaron z sosem czosnkowym, to nie tylko wyjątkowo smaczne danie, ale również ma swoją fascynującą historię. Pici all’aglione — Historia i Pochodzenie Makaron, choć dzisiaj kojarzony …
Black Carbonara
Black Carbonara… Carbonara to klasyczne włoskie danie z makaronem, jajkami, serem i peklowaną wieprzowiną- guanciale. U mnie niestety tym razem, wędzony bekon ? Oczywiście dokładne pochodzenie jest niepewne, ale powszechnie uważa się, że Carbonara powstał …
Spaghetti all’Assassina Historia i Pochodzenie
Spaghetti all’Assassina – makaron zabójcy. Oczywiście dojdziemy i do tego-zabójcy. Spaghetti all’Assassina to danie kuchni apulijskiej, a dokładniej pochodzi z miasta Bari. Spaghetti all’Assassina Fenomen tego dania polega na jego przyrządzeniu, składa się tylko z …
Spaghetti alla Nerano
Spaghetti alla Nerano, chciałem to danie nazwać spaghetti alla Zucchini, bez jest z cukinią, logiczne prawda… Ale…bo zawsze jest jakieś, było moje zdziwienie, przeglądając internet, blogi, przepisy włoskich kucharzy, praktycznie wszędzie, było zastrzeżeń, żeby makaron …
Spaghetti alla Burrata
Spaghetti alla Burrata, przykład dania, typowej dla kuchni włoskiej – Cucina Povera. Czyli z kilku składników, dobrej jakiś oczywiście składników, stworzyć, niezwykle pyszne danie. Ten makaron, past, danie, nie ma jakieś historii, ciekawych legend, czy …
Spaghetti Nero Aglio e Olio
Spaghetti Nero Aglio e Olio to chyba najprostszy i zarazem jeden z najsmaczniejszych makaronów włoskich, jaki zrobiłem. Zapewne musi być smaczny, bo zrobiłem go drugi raz, choć ciut inaczej wygląda. Mówi się, że Spaghetti Aglio …
Linguine pomidorowo bazyliowe
Linguine pomidorowo bazyliowe. Czy wiesz mój drogi czytelniku, że symbol kuchni włoskiej, który w roku 2010 został wpisany na listę Światoweg Dziedzictwa Niematerialnego UNESCO, nie powstałby gdyby nie…. Hiszpania i Kolumb (do końca nie wiadomo …
Spaghetti Three Colors
Spaghetti Three Colors. Bardzo lubię tygodnie włoskie w tym, no, w tym sklepie, ma takie chyba niebiesko- żółte logo. Nie będę pisał nazwy, by nie zostać posadzonym, że mnie Lidl sponsoruje 🙂 Jednak bezapelacyjnie uwielbiam …
Spaghetti Niemieckie
Spaghetti niemieckie…hmm brzmi dość dziwnie, ale…bo zawsze jest jakieś, kto zabroni zrobić mi i Tobie Mój drogi czytelniku na to dekadenckie spaghetti. Kremowy makaron w połączeniu z wędzoną kiełbasą i wędzonym cheddarem idealnie równoważy się …
Spaghetti al guanciale
Spaghetti al guanciale ? Spaghetti al guanciale to składające się z kilku składników, proste do przygotowania, włoskie danie pochodzące z Abruzji. Wczoraj w pracy miałem chwilę czasu, bo ciężko pracuję ?, ale chwilę znalazłem, by …
Spaghetti alla checca
Spaghetti alla checca ? Spaghetti alla Checca danie typowe i tradycyjne dla Rzymu. Jego wyjątkowość polega na tym, że jest to danie, które można zjeść na zimno a złożone jest ze świeżych i surowych składników. …
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti aglio e olio ? Spaghetti Aglio e Olio to po prostu czosnek i oliwa, ale… Bo zawsze jest jakieś ale, to papryczka chili, która nadaje kopa temu prostemu daniu, jest głównym składnikiem. Peperoncino rosso …