RafalCookPasta alla Carbonara jedno z dań, z których słyną Włochy i Rzym. Ale czy carbonara jest daniem włoski? Istnieje kilka teorii powstania tego dania, jedna z nich mówi, że górnicy, by się posilić po ciężkiej …
Bigoli in salsa ?? u R.
Zapraszam Makaron z cebulą i anchovies. Dziś ponownie odwiedzimy Włochy a konkretnie Wenecję i jej klasyczne Bigoli in salsa. To fantastyczne, szybkie danie, które można przyszykować, w krótkim czasie z kilku składników. Zapraszam na moją …
Spaghetti with Parmesan, toasted breadcrumbs and gremolata ?? u R.
Zapraszam Spaghetti z Parmezanem, opiekaną bułką tartą i gremolatą. „Cucina Povera” Czyli jedzenie biedaków lub bardziej wieśniaków, którzy przez stulecia ukształtowali dzisiejszą kuchnię włoską, znaną z rewelacyjnych dań, potraw na całym świecie. To, co dziś …
Spaghetti al pomodoro ? u R.
Zapraszam Spaghetti al pomodoro Davide Oldani, włoski szef kuchni, jeden z 50 ambasadorów kuchni włoskiej na świecie. Właściciel restauracji D’O koło Mediolanu. Zdobywca gwiazdki Michelin w 2016 roku, zapraszam na danie z minimalną liczbą składników …
Spaghetti pomodoro – Historia i Pochodzenie
Spaghetti Pomodoro — Historia i pochodzenie Spaghetti pomodoro to jedno z najbardziej klasycznych dań włoskiej kuchni, które zdobyło popularność na całym świecie. Proste w przygotowaniu, ale bogate w smaku, to danie wywodzi się z tradycji …
Spaghetti ?? u R.
Zapraszam Makaron prawdopodobnie powstał na Bliskim lub Dalekim Wschodzie. Jednak we Włoszech nastąpił rozwój jego produkcji, gdzie trafił dzięki Arabom. Martina Corno ok. 1000 roku w książce „De arte Coquinaria per vermicelli e macaroni siciliani” …
Spaghetti z zimnym sosem u R.
? – 4. ⏰ – 25 minut. Składniki 300 g spaghetti 400 g pomidorów koktajlowych w różnych kolorach 40 g parmezanu 2 ząbki czosnku 100 g niesolonych pistacji Sok i skórką z cytryny 3 łyżki …
Klasyczne Spaghetti Bolognese poleca R.
6 porcj. Łącznie 40-50 minut. Składniki 300 g makaronu spaghetti pełnoziarnistego 4 ząbki czosnku 1 Cebula Świeży rozmaryn 150 g wędzonego boczku w kostkach 500 g mielone wołowiny 5% tłuszczu 200 ml czerwonego wina 200 …
Spaghetti Beaty poleca szefowa B.
Składniki Spaghetti Jamie Oliver 200 g Czosnek 1 główka Suszone pomidory 100 g Świeża bazylia dużo Oliwa z oliwek 4 łyżki Łosoś wędzony 200 g mój dodatek Świeżo zmielony pieprz Parmezan opcjonalnie Przygotowanie Makaron gotujemy …
Kiełbaskowe spaghetti u mnie, szef R.
Składniki Makaron spaghetti 250 g Kiełbaski z indyka 12 sztuk Pomidory koktajlowe 750 g Seler naciowy 1 pęczek Cebula 1 sztuka Czosnek 3 ząbki Papryka chili 2 sztuki Świeża bazylia Świeży tymianek Świeży rozmaryn Oliwa …
Pasta alla carbonara ze szparagami u szefa R.
Składniki Makaron spaghetti 250 g Bekon 250 g Szparagi 1 wiązka Jajko 3 sztuki Parmezan 100 g Pieprz dość dużo Sok z połowy cytryny Przygotowanie Makaron gotujemy w osolonej wodzie na al dante Bekon podpiekamy …
Spaghetti Arrabiata ?️u szefa R.
Składniki Makaron spaghetti 200 g Papryka chili 3-5 sztuki Czosnek 6 ząbków Oliwa z oliwek 5 łyżek Pomidory z puszki 1 sztuka Sok z połowy limonki Parmezan 50 g Sól Cukier 1 łyżka Świeża bazylia …
Spaghetti Cacio e Pepe u szefa R.
Składniki Makaron spaghetti 250 g Ser Grana Padano lub Parmezan 150 g Masło 30 g Oliwa z oliwek 2 łyżki Sól Świeżo zmielony pieprze 2 łyżki Przygotowanie Uwielbiam kuchnie Włoską, za minimum składników a maksimum …
Spaghetti alla caprese
Składniki Makaron 250 g obojętnie jaki u mnie Tagliatelle Ser mozzarella o obniżonej zawartość tłuszczu 2 sztuki Pomidorki koktajlowe 250 g dwa zjadłem w czasie krojenia Orzeszki pini 100 g Czerwone pesto 190 g Świeża …
Spaghetti szefa R.
Składniki Makaron spaghetti 200 g Czosnek 4 ząbki Papryka chili 2 sztuki Pomidor koktajlowe 5 sztuk Oliwki lub Kapary 50 g Anchois 30 g Tuńczyk z puszki 110 g Oliwa z oliwek 5 łyżek Sok …
Meatballs w sosie pomidorowym plus spaghetti z cukini ?? u R.
Składniki: Wołowina mielona 5% tłuszczu 400 g Cukinia 250 g Cebula 2 sztuki Czosnek 8 ząbków Passata 250 g Pomidory z puszki 400 g Sos worcestershire 2 łyżki Ocet balsamiczny 1 łyżka Oliwa 2 łyżki …
Spaghetti z Toskanii
Składniki: Makaron spaghetti 200g Ser gorgozola 150g Śmietana 250ml Orzechy włoskie 100g Masło 20g Cebula 1szt Parmezan 10g Rozmaryn 1 gałązka Przygotowanie : Wstawić wodę na makaron i ugotować go al dente W międzyczasie Rozgrzać …
Włoska klasyka, spaghetti carbonara
Składniki: Makaron spagethii u mnie pełnoziarnisty, wędzony boczek, 5 żółtek, parmezan , pieprz, oliwa . Wstawiamy i gotujemy makaron Na rozgrzaną patelnie dajemy boczek , jeśli jest mało tłusty, dodajemy odrobinę oliwy i pieczemy W …