Milopita, podejść numer dwa. Bardzo rzadko się zdarza, żebym robił, coś drugi raz z potraw, które u mnie znajdziesz mój drogi czytelniku. Milopita Oczywiście nie mogłem, nie zrobić tego pysznego greckiego ciasta, dostając jabłka i …
Huzarensalade sałatka
Huzarensalade Holenderska sałatka warzywna Huzarensalade, czyli holenderska odpowiedź na rosyjską sałatkę Oliver. Ale… Zawsze jest jakieś ale, sałatka Huzarensalade może mieć także inne pochodzenie. Huzarensalade może pochodzić od Huzarenów, czyli węgierskiej husarii, która była lekką …
Wołowina Curry z Chinatown Faceta w Kuchni
Wołowina Curry. Tradycyjnie ta duszona wołowina Curry, 咖喱 牛腩, była przygotowywana z kawałka mięsa nieznanego większości mieszkańców Zachodu. Nazywa się „rough flank” lub „outside flank” w języku angielskim i wymawia się jako „ngau lam” w …
Sałatka z Imperium Osmańskiego czyli Piyaz Pana Rafała
W połowie XV wieku kuchnia turecka zyskała sobie reputację i była bardzo dobrze ugruntowana. W tym czasie powstało również Imperium Osmańskie i jego 600-letnie panowanie.Piyaz sięga czasów Imperium Osmańskiego, które rozciągało się od Austrii po …
Peinirli czyli Grecka pizza i Tzatziki
Pizza w kształcie łodzi? Proszę bardzo, grecka pizza, czyli Peinirli lub Peynirli to tradycyjne danie, które zagościło w Grecji ok. 100 lat temu. To Grecy zamieszkujący tereny nad Morzem Czarnym przynieśli ten przepis do Grecji.Peinirli …
Szparagi z octem balsamicznym i Grana Padano
Proste rzeczy często na proste tylko wyglądają. Niepozorne Dania czasami wymagają większej uwagi, ponieważ nie ma w nich miejsca na błędy. I tak jest też w tym przypadku. Aby to danie było doskonale w swojej …
Kelaguen ?? u R.
Zapraszam Mikronezja ?? miejsce, w którym się dziś znajdujemy kulinarnie, to region Oceanii, który składa się z 607 wysp. Jego nazwa pochodzi od greckich mikros (mikro) i nesos (wysp). Znajduje się na zachodnim Pacyfiku, na …
Pasztet ?? u R.
Składniki Wątróbka około 250 g Cebula szalotka kilka sztuk Czosnek kilka ząbków Masło 250 g Suszone pomidory około 100 g Sól Pieprz Oliwa z oliwek 2 łyżki Świeża pietruszka Przygotowanie Około 150 g masła w …