Tofu z kalafiorem bez soli, bezmięsne danie oczywiście na życzenie Elżbiety Tofu z kalafiorem, szpinakiem bez dodatku soli to kolejna potrawa zrobiona na prośbę Elżbiety. W związku z jej projektem, którym się zajmuje, chociaż jeśli chcesz, poprostu dodaj odrobinę soli. Tofu, przez jednych znienawidzone przy innych lubiane. Pewnie mało kto wie, że tofu powstało w… Czytaj dalej Tofu z kalafiorem bez soli
Tag: tofu
Wegetariańskie Mapo Tofu Faceta w Kuchni
Wegetariańskie Mapo Tofu (麻 婆 豆腐) czym jest, popularne chińskie danie z prowincji Syczuan. Składa się z tofu gotowanego w ostrym sosie, zazwyczaj rzadkiej, oleistej i jaskrawoczerwonej zawiesiny, opartej na douban, sfermentowanej paście z bobu i chili i douchi, sfermentowanej czarnej fasoli, a także z mięsem mielonym, najczęściej wieprzowym lub wołowym. Istnieją odmiany z innymi… Czytaj dalej Wegetariańskie Mapo Tofu Faceta w Kuchni
Tofu z kandyzowanym imbirem i perłowym kuskusem
W przeciwieństwie do drobnoziarnistego kuskusu z Afryki Północnej z kaszy manny, kuskus izraelski ma większe granulki, przypominające maleńkie perły wykonane z pieczonej pszenicy. Rezultatem jest produkt podobny do makaronu, który pozostaje twardy po ugotowaniu i ma pyszny tostowy smak pszenicy, podobny do sardyńskiego makaronu fregola sarda. Ze względu na swój kształt i rozmiar kuskus izraelski… Czytaj dalej Tofu z kandyzowanym imbirem i perłowym kuskusem
Teriyaki Tofu z makaronem Ramen
Tofu zwykle zawiera dużo wody, co oznacza, że raczej gotuje się, niż smaży na patelni, ale wyciśniecie dużej ilości wody na początku, minimalizuje ten problem, zapewniając idealną chrupiąca skórkę.Jak zwykle składniki można tutaj zamieniać w zależności od tego, co masz w lodówce i szafkach, ale zastosowanie proporcji 4: 4: 4: 4: 4 dla marynaty daje… Czytaj dalej Teriyaki Tofu z makaronem Ramen
Tofucznica wegetariańskie śniadanie
Podobnie jak wiele produktów sojowych, tofu pochodzi z Chin. Legenda głosi, że został odkryty około 2000 lat temu przez chińskiego kucharza, który przypadkowo zsiadł mleko sojowe, gdy dodał wodorosty nigari. Wprowadzone do Japonii w VIII wieku, pierwotnie nazywało się „okabe ” . Jego nowoczesna nazwa zaczęła obowiązywać dopiero w 1400 roku.* Zapraszam na wegetariańskie śniadanie… Czytaj dalej Tofucznica wegetariańskie śniadanie
Dorsz można by powiedzieć po 🇨🇳Chińsku u R.
👥 – 2. ⏰ – 35 minut. Składniki 2 filety świeżego dorsza ok. 220 g sztuka 200 g tofu 10 cm imbiru 1 pęczek szczypiorku 3 jajka 3 łyżki sosu ostrygowego 3 łyżki wina ryżowego 100 ml bulionu warzywnego 100% 4 łyżki oliwy sezamowej Sól morska Pieprz świeżo zmielony Mąka Przygotowanie Imbir i szczypiorek pokrój… Czytaj dalej Dorsz można by powiedzieć po 🇨🇳Chińsku u R.