Zupa cebulowa z Elfa

Zupa cebulowa z Elfa Zupa cebulowa z Elfa… Choć brzmi koszmarnie, jest pyszna.  Świat Wiedźminów jest okrutny. W jednej z misji Geralt pomaga Elfom kupując im chleb, a w innej będąc w jaskiniach ukrytych w pobliżu rzeki Rivii zjada zupę Elf z cebulą. W jednej z jaskiń mieszka ślepy Troll, Sniff-Sniff, który zaprasza podróżników na… Czytaj dalej Zupa cebulowa z Elfa

Wołowina z Blaviken

Wołowina Wołowina z Blaviken, które jest fikcyjnym miastem portowym, położonym nad Wielkim Morzem w regionie zwanym Arcsea.  Geralt z Rivii często w swoich przygodach, odwiedzał Blaviken, w czasie trwania najbardziej ruchliwych targów, gdzie wielu kupców i ludzi ściągało, w celu kupowania towarów.  Oczywiste jest, że musieli coś jeść a wołowina, wydaje się idealnym daniem na… Czytaj dalej Wołowina z Blaviken

Zupa grzybowa z Chorwacji – Zagorska Juha

Zupa Grzybowa na kaca. Zupa Grzybowa, czyli Zagorska Juha pochodzi z Chorwacji a dokładnie z regionu Zagorje. Regionu, który w jednym rondlu dzieli się tym, co najlepsze, borowiki, mięso, śmietana, wino 😉, warzywa i zioła, przypraw.  Pochodzenie zupy grzybowej jest bardzo stare i jak to często bywa, było to pożywienie biednych ludzi, wieśniaków, którzy wrzucali… Czytaj dalej Zupa grzybowa z Chorwacji – Zagorska Juha

Czarne Risotto z Chorwacji – Crni Rižoto

Czarne Risotto Czarne Risotto, czyli Crni  Rižot z Chorwacji, to obowiązkowa potrawa, zwiedzając ten piękny kraj. Można ją znaleźć niemalże w każdej restauracji od Dubrownika do Rovinj. Jest to dość proste danie, czy też risotto, cały urok polega na użyciu tuszu z kałamarnicy lub montwy. Nero di Seppia, czyli tusz czy atrament, składa się głównie… Czytaj dalej Czarne Risotto z Chorwacji – Crni Rižoto

Tarta gruszkowa plus ser i wino

Zapisy sprzed setek lat wskazują, że wino i ser były podawane razem od pokoleń. Historycy zauważyli, że bardzo często pochodziły z tego samego miejsca. Wiele odmian sera i wina dojrzewało razem. Często na tej samej farmie lub w małej wiosce. To właśnie ze względu na tę bliskość połączono regionalne przepisy na wino, ser oraz inne… Czytaj dalej Tarta gruszkowa plus ser i wino

Prosecco z sorbetem z melona i rozmarynu

Puccino to pierwotna nazwa Prosecco, którą używali Rzymianie już w 200 p.n.e. Glera to winogrona wykorzystywane do produkcji Prosecco, a nazwa tego wina pochodzi od miasta w Trieście, które brzmi Prosecco.Zaprasza na Prosecco z niezwykłym sorbetem. 🍸- ❓ ⏳ – 24 godziny 🇮🇹 – Włochy To musisz kupić Sorbet 1 melon lub arbuz 1 limonka… Czytaj dalej Prosecco z sorbetem z melona i rozmarynu

Klasyczne Spaghetti Bolognese poleca R.

6 porcj. Łącznie 40-50 minut. Składniki 300 g makaronu spaghetti pełnoziarnistego 4 ząbki czosnku 1 Cebula Świeży rozmaryn 150 g wędzonego boczku w kostkach 500 g mielone wołowiny 5% tłuszczu 200 ml czerwonego wina 200 g suszonych pomidorów 2 × 400 g śliwkowych pomidorów z puszki 1 papryka chili 3 łyżki oliwy z oliwek 40… Czytaj dalej Klasyczne Spaghetti Bolognese poleca R.

Słodka niespodzianka z kurczaka poleca Jamie Oliver i R.

2 porcje. Szybkie przygotowanie 10 minut. Wolne gotowanie 40 minut. Składniki 2 nogi z kurczaka 1 główka czosnku 400 g winogron bezpestkowych z różnych kolorach 150 ml czerwonego wermutu, reszta butelki, też nie może się zmarnować Świeży rozmaryn ___ 2 łyżki oliwy z oliwek Sól morska Pieprz świeżo zmielony ___ Grillowane kromki chleba żytniego Przygotowanie… Czytaj dalej Słodka niespodzianka z kurczaka poleca Jamie Oliver i R.

Soupe à l’oignon 

Składniki: Cebula 1kg Białe wino wytrawne 50ml Wino Porto 50ml Bulion 1 litr Grzanki 200g Ser cheddar-mozzarella 250g Rozmaryn , tymianek Sól, pieprz Mąka 1 łyżka Masło 50g Oliwa 2 łyżki Przygotowanie: Cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w pół księżyce Rozgrzewamy naczynie, które później będziemy mogli włożyć do piekarnika Dodajemy masło i oliwę… Czytaj dalej Soupe à l’oignon