Chłodnik wiśniowy, historia i przepis Chłodnik, historia w misce Chłodnik to danie z niezwykłą historią. Już w XVII wieku w Europie Wschodniej podawano go jako sposób na ochłodę w upalne dni. Chłodnik Wiśniowy Początkowo bazą były kwaśne mleko i zioła, później dodawano warzywa i owoce, buraki w Polsce, ogórki w Bułgarii, letnie owoce w Rosji….
Shake wiśniowy z jogurtem 7gun Współpraca z 7gun zaczęła się naturalnie Paczka, trzy smaki jogurtów pitnych: Wiśnia, Mango i Ayran. Bez wielkich zapowiedzi. Otworzyłem, spróbowałem i wiedziałem, że shake wiśniowy będzie pierwszym testem. Shake Wiśniowy Wiśnia ma w sobie coś prawdziwego. Lekko kwaśna, głęboka, trochę nostalgiczna. Pamiętam kompot z dzieciństwa, czerwone palce i ten charakterystyczny…
Brownie orzechowe z białą czekoladą i wiśniami. Czyli ciastko, bo Brownie to ciastko, a nie ciasto 😉, z którym od początku były problemy. Pierwszy problem powstał w wyniku luk w pamięci, myślałem, że w domu mam gorzką czekoladę, okazało się, że jest biała 😉 Drugi powstał już w trakcie pieczenia a właściwie studzenia. Brownie orzechowe,…
Sernik wiśniowy z wiśniami w spirytusie 😉 Sernik wiśniowy z wiśniami w spirytusie 😉 Moim ulubionym ciastem jest oczywiście sernik, no bo jakże by inaczej. Ale nie taki, który każdy zna. Moje wersje smakowe powstają spontanicznie. Nie inaczej było tym razem 😉. Wiśnie leżały sobie blisko dwa lata w zalewie spirytusowej, nabrały mocy i czas…
Pudding ryżowy czyli Risalamande to najpopularniejszy deser święteczne w Danii. Pudding ryżowy, Risalamande to tradycyjny, kremowy pudding z bitą śmietaną, migdałami i fantastycznymi wiśniami. Jest on podawany i zjadany na Wigilię Bożego Narodzenia w Danii od ok. 1900 roku. Muszę Ci jedna opowiedzieć jaka ciekawa historia się z nim wiąże. Po pierwsze Risengrød – zwróć uwagę…
Pieczeń Rzymska z Belgii czyli Gehaktbrood Pieczeń Rzymska i jej historia. Niewątpliwie pieczeń Rzymska jest podobna do bochenka chleba i jest częścią wielu kuchni świata. Pierwsze wzmianki o pieczenie Rzymskiej pochodzą z V wieku, choć z pewnością jej pochodzenie zapewne jest wcześniejsze. Rzymianie na przykład siekali mięso, mieszali je z winem, chlebem, orzeszkami Pini i…
Według Oxford Dictionary of Food and Drink in America, najwspanialsze warzywne dzieło ludzkości zostało spopularyzowane już w Cesarstwie Rzymskim. Po raz pierwszy sałatka pojawiła się w postaci surowych warzyw liściastych pokrytych solonym, oleistym dressingiem. W rzeczywiście, słowo sałatka pochodzi od „sal”, łacińskiego słowa oznaczającego sól. Na przestrzeni wieków, położenia geograficznego, historii, kultur, istnieją dziesiątki przepisów…
