Smażona Marchewka z Kurczakiem i Szpinakiem Faceta w Kuchni

Smażona Marchewka z Kurczakiem i Szpinakiem w Chińskich smakach.Marchew to jedno z najpopularniejszych warzyw na świecie, często uważane za idealną zdrową żywność. Mówiąc o chińskiej potrawach, pierwsza myśl to ryż i nudlle, rzadko myślimy o marchewce jako daniu głównym. Więc nasuwa się pytanie „, Czy Chińczycy jedzą marchewki❓” Odpowiedź jest jedna i brzmi tak❗ marchewki są uważane w Chinach za super zdrową żywność. Chińczycy uważają, że marchew może być szczególnie dobrym źródłem beta-karotenu, błonnika, witaminy K1, potasu i przeciwutleniaczy, co może przynieść wiele korzyści dzieciom i młodzieży. Ponadto osoby starsze mogą obniżyć poziom cholesterolu i dobrze wpływają na oczy. Nie ma wątpliwości, że marchewka odgrywa ważną rolę w chińskiej diecie, a, że chińska medycyna i kuchni ma setki lat, nie ma co się z tym kłócić. Zapraszam na Smażoną Marchewkę z Kurczakiem i Szpinakiem.

👥 – 4
⏰ – 30-40 minut
🇨🇳 – Chiny

✅ Składniki

✅ 3 piersi z kurczaka pokrojonego na wielkość kęsa
✅ 3 łyżki oleju roślinnego
✅ 2 łyżki oleju sezamowego
✅ 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
✅ 1 łyżeczka cukru
✅ 3 łyżki sosu sojowego
✅ 1 łyżeczka płatków chili
✅ 5-7 cm imbiru pokrojonego w talarki
✅ 5-7 marchewke
✅ 3-5 łodyg szczypiorku pokrojonego
✅ 200 g młodego szpinaku
✅ 2 łyżki oleju roślinnego
✅ Sos sojowy

🛠️ Przygotowanie

🛠️ Kurczaka wymieszaj ze skrobią, olejem rośliny i sezamowym, cukrem, płatkami chili i sosem sojowym, odstaw na chwilę.
🛠️ Marchewkę obierz i przy pomocy specjalnego norzyka zrób spaghetti z niej.
🛠️ Rozgrzej mocno Woka i wlej dwie łyżki oliwy, wrzuć umyty szpinak i grzej go, aż zdwiędnie a woda odparuje, przełóż go na deskę do krojenia i posiekaj nożem.
🛠️ Wlej ponownie dwie łyżki oliwy do Woka i wrzuć marchewkę, podrzucając i mieszając, smaż ją przez chwilę i przełóż na talerzyk.
🛠️ Wlej ponownie dwie łyżki oliwy do Woka i wrzuć imbir, podsmaż go przez kilka sekund, aż się lekko zarumieni, dodaj kurczaka i smaż, często mieszając, aż kurczak będzie gotowy, teraz dodaj szpinak, marchewkę, szczypiorek i dwie, trzy łyżki sosu sojowego, wymieszaj i zagrzej całość.
🛠️ Nałóż do miseczki i zajadaj.

👍 Gotowe

Smacznego

Rok temu założyłem grupę kulinarną na Facebook „Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem” nie sądziłem, że po roku będzie to najlepsza grupa, jaka istnieje.
Link do grupy znajdziesz pod zdjęciem, zapraszam a na pewno tam zostaniesz.
https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share