Treska sałatka i Rožki

Treska kultowa sałatka Treska… „To najwieksza klasika” 😁… Jak to mówi moja przesympatyczna koleżanka z pracy Lenka 😉, którą bardzo pozdrawiam.  Wracając do sałatki Treska, która jest tradycyjną potrawą ze Słowacji. To połączenie dorsza, marchewki, cebuli, ogórka, majonezu, musztardy i przypraw i jest… Legendarna… Jak mówi Lenka 😉 Treska powstała w ubiegłym wieku a dokładnie… Czytaj dalej Treska sałatka i Rožki

Segedínsky guláš 🇸🇰 🇨🇿u R.

Zapraszam Gulasz z kiszonej kapusty. Przeszukując internet, natrafiłem na jedną z ciekawych historii powstania tego dania. Węgry rok 1846. Jósef Székely archiwista z Pesztu, bo trzeba pamiętać, że w tamtych latach Buda i Peszt, to była dwa oddzielne miasta. Poszedł do swojego ulubionego pubu tuż przed zamknięciem i chciał coś zjeść. Niestety w kuchni został… Czytaj dalej Segedínsky guláš 🇸🇰 🇨🇿u R.

Guláš 🇸🇰 u R.

Zapraszam Gulasz. Pomysł na dzisiejszy obiad był pomysłem koleżanki z pracy, która poprosiła, bym zrobił coś z jej kraju, czyli Słowacji. Po burzliwej dyskusji padło na gulasz. Gulasz, nie jest symbolem jednego kraju. To danie narodowe całego regionu Europy Środkowej, dokładniej regionu karpackiego, Węgrzy, Czesi, Austriacy, Polacy, Ukraińcy, Słoweńcy, Rumunie, Serbowie, Chorwaci i Słowacy, każdy… Czytaj dalej Guláš 🇸🇰 u R.