RafalCookSataraš z fetą i rustykalnym chlebem – klasyczne bałkańskie danie warzywne w nowoczesnej, zdrowej wersji z domowym pieczywem pełnym smaku. Podróże bez paszportu, czyli kuchnia świata na moim talerzu Od lat fascynuje mnie kuchnia świata …
Srpska sałatka plus ser i wędlina
Srpska sałatka Srpska Salata lub Serbska Sałata, danie bardzo popularne w krajach Bałkańskich, dodając ser, na przykład fetę, sałatka zmienia się w Sopska Salata, czyli Szopską sałatkę. Fenomen tej sałatki polega na jej prostocie. Używając …
Ajwar 🇷🇸 u R.
Zapraszam Dziś sos, lekko pikantny z grillowanych papryk i bakłażana. Ajwar pochodzi z Serbii, gdzie rocznie produkuje się go 640 ton. Ajwar jest popularny nie tylko w Serbii, ale na całych Bałkanach. 👥 – ❌ …