Espresso Tonic

Espresso Tonic powstał przez przypadek… I to w sumie tyle. No ok… Kawa… Tonik z espresso powstał w 2007 roku w portowym mieście w Szwecji – Helsingborgu. Koppi Roasters to kawiarnia, która powstała właśnie w tym mieście, w tym właśnie roku. Espresso Tonic Anna Lunell współzałożycielka tegoż miejsca opowiedziała o powstanie Kaffe&Tonic, kilka miesięcy wcześniej,… Czytaj dalej Espresso Tonic

Pyttipanna Szwedzki Hasz

Pyttipanna Szwedzki Hasz, czyli danie z resztek Pyttipanna Szwedzki Hasz to danie bardzo popularne nie tylko w Szwecji, ale śmiało można powiedzieć, że w całej Skandynawii.  Czymże jest Pyttipanna? Jednym słowem to czyszczenie lodówki lub bardziej danie z resztek.  Szwedzki Hasz to danie z długą tradycją i jak to często bywa, było to danie ubogich… Czytaj dalej Pyttipanna Szwedzki Hasz

Gravlax skandynawski przysmak 🇸🇪 u R.

👥 – 4. ⏰ – 20 minut plus marynowanie 24 godziny. 🐟 – 👍 Składniki 450 g łososia atlantyckiego Sól morska Cukier Świeży koperek Musztarda Dobrej jakość słodki chleb Przygotowanie Łososia połóż na folię spożywcza, skóra do dołu, lekko go docisnij. Posyp dość obficie solą, następnie cukrem, tak by był cały zakryty, na górę połóż… Czytaj dalej Gravlax skandynawski przysmak 🇸🇪 u R.