Napój z Palonego Ryżu

Napój z Palone Ryżu czyli Ranovola z Madagaskaru Napój z Palonego Ryżu, czyli Ranovola. W związku z tym, że to moje pożegnanie z Kuchnią Madagaskaru zostawiłem napój z Palonego Ryżu na koniec.  Po ugotowaniu ponad tysiąca potraw z różnych zakątków świata nie myślałem, że ten napój będzie dla mnie hitem. Jak już wiesz, kuchnia Madagaskaru kręci się… Czytaj dalej Napój z Palonego Ryżu

Gulasz z trzech mięs i zieleniny

Gulasz z trzech mięs, mnóstwa zieleniny i innych dobroci czyli Naradowy danie z Madagaskaru Romazava Gulasz z trzech mięs, czyli narodowe danie z Madagaskaru Romazava.  Jeśli uwielbiasz mięso i zielone liściaste warzywa, to bezsprzecznie danie dla Ciebie.  Oczywiście musisz je podać z ryżem w związku z magalskim przysłowiem „Manasa Hihinam-bary!.  Niewątpliwie zastanawiasz się, co ono… Czytaj dalej Gulasz z trzech mięs i zieleniny

Kurczak z ryżem w mleku kokosowym

Kurczak z ryżem skąpany w mleku kokosowym i już wiesz, że będzie pysznie Kurczak z ryżem, czyli Akoho Sy Voania, chociaż nosi też inną nazwę Poulet Coco.  Bez wątpienia kurczaka z ryżem można zjeść na całym świecie, w związku z tym, że na Madagaskarze mieszają się różne kultury, jest on obecny i tutaj.  Chociaż danie… Czytaj dalej Kurczak z ryżem w mleku kokosowym

Muffiny ryżowe

Jak zrobić Muffiny z Madagaskaru czyli Ramanonaka Jak zrobić muffiny ryżowe Ramanonaka?  Oczywiście dowiesz się, czytając poniższy przepis.  Historia muffin Ramanonaka, sięga czasu Króla Ralambo, który rządził Madagaskarem w latach 1575 do 1612 i według przekazów ustnych to On był pomysłodawcą tych muffin.  Muffiny ryżowe to typowe danie z Madagaskaru, najczęściej spożywane na śniadania i… Czytaj dalej Muffiny ryżowe

Gulasz z dyni i orzeszków ziemnych

Jak zrobić gulasz z dyni i orzeszków ziemnych czyli Voatavo Sy Voanjo Jak zrobić Gulasz z dyni i orzeszków ziemnych? Dobre pytanie. Ze względu, że każda swoją potrawę robię tylko raz, nigdy nie wiem, jak smakuje. Istotnie nigdy bym nie pomyślał, że można połączyć dynię i orzeszki ziemne w taki wspaniały Gulasz. Chociaż jest tutaj… Czytaj dalej Gulasz z dyni i orzeszków ziemnych

Smażony ryż

Jak zrobić smażony ryż z Madagaskaru. Oczywiście dowiesz się, jak przeczytasz mój przepis. Jak zrobić smażony ryż, który na Madagaskarze nie wątpliwie ma ogromne znaczenie i prawdopodobnie na wyspie jest największe spożycie ryżu na świecie ❗❗❗ przypadające na mieszkańca. Dla wyjaśnienia mieszkańce Madagaskaru zjada rocznie ok. 120 kg ryżu i ze względu na to, pozostawia… Czytaj dalej Smażony ryż

Herbata Waniliowa

Herbata Waniliowa z Madagaskaru Herbata Waniliowa.  Wanilia. W tym punkcie pokaże Cię, że istnieje wanilia i wanilii z Madagaskaru.  Po pierwsze wanilia trafiła do Europy na początku XVI wieku z dworu władcy azteckiego Montezumy, gdzie wypatrzył ją konkwistador Hernán Cortés.  Od tej pory była używana do deserów, lodów, napojów i kosmetyków. Po drugie jedynie w… Czytaj dalej Herbata Waniliowa

Ciasto Madagaskar

Ciasto Madagaskar z Tapioki i bananów Ciasto Madagaskar, czyli Malagasy Cake. Kolejna podróż kulinarna, bez wątpienia będzie smacznie i egzotycznie, ponieważ odwiedzimy największą afrykańską wyspę i czwartą na świecie, czyli Madagaskar. Przede wszystkim musisz wiedzieć, że kuchni Madagaskaru to mieszanka kultur, od Azji południowo-wschodniej po Afrykę, od Indii po Europe. Istotnie kuchnia Madagaskaru odzwierciedla wiele… Czytaj dalej Ciasto Madagaskar