Sri Lanka / Sri Lanka - Kulinarny Atlas Świata

Herbata genmaicha z jaśminem i Cejlonem

RafalCook18 sierpnia, 202518 sierpnia, 2025Zamieść komentarz

Herbata genmaicha z jaśminem i Cejlonem, fuzja kultur w filiżance Historia i pochodzenie genmaichy Herbata genmaicha, znana w Japonii jako „herbata ludowa”, narodziła się z potrzeby. Dodatek prażonego ryżu miał zmniejszyć koszty herbaty, ale szybko …

Antipasti 🥗 Sri Lanka / Sri Lanka

Pol Sambol – smak Sri Lanki zamknięty w kokosie i chili

RafalCook30 lipca, 202625 września, 2020Zamieść komentarz

Pol Sambol – pierwsza podróż Rafalcook po smakach Sri Lanki Są takie potrawy, które nie potrzebują wielu składników, aby opowiedzieć historię całego kraju. Pol Sambol jest właśnie takim przykładem. Kilka prostych produktów, świeży kokos, chili, …

Bez mięsa / Without meat Obiad /Dinner Sri Lanka / Sri Lanka

Curry z orzechów nerkowca i groszku czyli Kaju Maluwa

RafalCook8 czerwca, 20208 czerwca, 2020Zamieść komentarz

Dziś zapraszam Was na Sir Lance, gdzie możecie spróbować jednej z tradycyjnych potraw, której przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Nazywa się ona KAJU MALUWA, czyli curry z orzechami nerkowca. Przygotowana jest z namoczonych …

Bez mięsa / Without meat Kolacja / Supper Obiad /Dinner Sri Lanka / Sri Lanka

Wambatu Moju 🇱🇰 u R.

RafalCook2 kwietnia, 20192 kwietnia, 2019Zamieść komentarz

👥 – 4. ⏰ – 60 minut. 🥩 – ❌ Składniki 2 bakłażany 1 duża czerwona cebula 10 papryczek chili 3 ząbki czosnku 5 cm imbiru 250 g wędzonej makreli Świeża kolendra 2 łyżki ziaren …