Czy bułki hawajskie są naprawdę hawajskie❓Historia chleb zaczął się w latach pięćdziesiątych XX wieku od piekarza w Hilo na Hawajach. Inspiracją dla tego piekarza był tradycyjny portugalski chleb.Więc pochodzenie chleba nie jest hawajskie, tylko…portugalskie❗Portugalscy imigranci zaczęli przyjeżdżać na Hawaje pod koniec XIX wieku. Ci imigranci pochodzili głównie z portugalskich wysp Azorów i Madery. Dlatego w…
Kategoria: Portugalia / Portugal
Salami czekoladowe
Salami czekoladowe jest uważane za produkt Włoski, który stał się bardzo popularny w Portugali. Portugalska wersja Chocolate Salami lub Salame de Chocolate to połączenie czekolady, herbatników Maria, cukru i masła. We Włoszech Salame de Chocolate znajduje się liście tradycyjnych włoskich produktów spożywczych „Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italian (PAT)”. W Bolonii salami było tradycyjną słodką ucztą na…
Bacalhau à Brás 🇵🇹 u R.
Zapraszam Bacalhau à Brás to tradycyjne portugalskie danie przygotowane z rozdrobnionego, solonego dorsza, cebuli, czosnku, cienkich zapiekanych frytek i jajek z czarnymi oliwkami i wszystko posypane świeżą pietruszką. Zapraszam na moją wersję tego dania. 🇵🇹 👥 – 4 ⏰ – 40 minut 🐟 – 👍 Składniki 400 g dorsza 500 g bardzo cienkich frytek 1…
Natas Do Céu 🇵🇹 u R.
👥 – ❌ ⏰ – 240 minut. 🥩 – ❌ Składniki 5 jajek Sok z połowy cytryny 1,1/4 szklanki cukru pudru 2 szklanki śmietany na bitą śmietaną 0.5 szklanki mleka 12 herbatników Zapraszam Ciągle gdzieś gonimy, spieszymy się, nigdy nie mamy czasu, a może by tak przysiąść, zatrzymać się, na przykład gdzieś w Porto lub…
Dorsz w musztardowo kawowym sosie 🇵🇹 u R.
👥 – 4. ⏰ – 30 minut. 🥩 – ❌ Składniki 4 filety z dorsza 🐟 200 g pieczarek kasztanowych🍄 1 cebula🔪 5 ząbków czosnku🔪 200 ml odtłuszczonej śmietany 🍶 30 ml mleka🥛 3 łyżki dowolnej musztardy🥄 1 espresso ☕ Sól 🧂 3 łyżki oliwy z oliwek 🏺 Świeża pietruszka ☘️ Przygotowanie Przez przypadek, trafiłem…
Portugalskie krokiety 🇵🇹 z sosem Aioli u R.
Składki: Krokiety Ziemniaki-około 1 kg Filety z dorsza-około 1kg Cebula-1 szt. Oliwa Sól, pieprz Jajka-2 /3 szt. Sos Majonez-około 150g Cytryna-1/4 szt. Czosnek-1 szt. Sól, pieprz Ziemniaki gotujemy w całości, by nie traciły cennych witamin i by nie nabrały wody Dobrze jest ugotować je wcześniej Czosnek zawijamy w folię aluminiową, dodając do środka troszkę oliwy…