Muffiny ryżowe

Jak zrobić Muffiny z Madagaskaru czyli Ramanonaka Jak zrobić muffiny ryżowe Ramanonaka?  Oczywiście dowiesz się, czytając poniższy przepis.  Historia muffin Ramanonaka, sięga czasu Króla Ralambo, który rządził Madagaskarem w latach 1575 do 1612 i według przekazów ustnych to On był pomysłodawcą tych muffin.  Muffiny ryżowe to typowe danie z Madagaskaru, najczęściej spożywane na śniadania i… Continue reading Muffiny ryżowe

Herbata Waniliowa

Herbata Waniliowa z Madagaskaru Herbata Waniliowa.  Wanilia. W tym punkcie pokaże Cię, że istnieje wanilia i wanilii z Madagaskaru.  Po pierwsze wanilia trafiła do Europy na początku XVI wieku z dworu władcy azteckiego Montezumy, gdzie wypatrzył ją konkwistador Hernán Cortés.  Od tej pory była używana do deserów, lodów, napojów i kosmetyków. Po drugie jedynie w… Continue reading Herbata Waniliowa

Ciasto Madagaskar

Ciasto Madagaskar z Tapioki i bananów Ciasto Madagaskar, czyli Malagasy Cake. Kolejna podróż kulinarna, bez wątpienia będzie smacznie i egzotycznie, ponieważ odwiedzimy największą afrykańską wyspę i czwartą na świecie, czyli Madagaskar. Przede wszystkim musisz wiedzieć, że kuchni Madagaskaru to mieszanka kultur, od Azji południowo-wschodniej po Afrykę, od Indii po Europe. Istotnie kuchnia Madagaskaru odzwierciedla wiele… Continue reading Ciasto Madagaskar

Brownie kakaowe z cytrynowym Custardem

Brownie kakaowe z cytrynowym Custardem Brownie kakaowe z nutą kawy i dużą ilością gorzkiej czekolady, które przełamałem cytrynowym Custardem. Bez wątpienia trzeba nabrać sił przed kolejną podróżą kulinarną i oczywiście zadbać o siebie i najbliższych. W związku z tym, że postanowiłem zgubić kilka kilogramów, będę się, starł między podróżami pokazać zdrowszą wersję różnych deserów. Chociaż… Continue reading Brownie kakaowe z cytrynowym Custardem

Sernik Ruski na Nowy 2021 Rok

Sernik Ruski. Sernik Ruski na zakończenie roku. Tak się zastanawiałem, czym mógłbym zakończyć stary rok ❓. Bez wątpienia był to dziwny rok, ale zrobiłem pierwszy raz w życiu pierogi, chociaż nie były to ruskie, sernik natomiast, okazał się największym hitem na moim blogu. Postanowiłem połączyć te dwa dania i stworzyć Sernik Ruski. Życzę wszystkim najlepszego… Continue reading Sernik Ruski na Nowy 2021 Rok

Sernik Baileys

Sernik pod wpływem. Sernik to bez wątpienia moje ulubione ciasto i kolejne w mojej – Sernikowej kolekcji –. Uwielbiam ten proces myślowy i twórczy podczas powstania przepisu na sernik, kiedy to godzinę przed zrobieniem potrzebnych zakupów, powstaje przepis. Prawdopodobnie każdy mój sernik jest wyjątkowy, bo drugiego takiego się nie znajdzie 😉 Na zakończenie mojej wypowiedzi… Continue reading Sernik Baileys

Sernik czekoladowy i galaretka z procentami

Sernik czekoladowy sobie zrobiłem w związku z moim urodzinami i galaretkę z procentami. Sernik czekoladowy to bezsprzecznie moje ulubione ciasto, w związku z tym, nie mogło go zabraknąć w moje 48 urodziny. Ponieważ sernik jest bardzo czekoladowy, dla lekkiego kontrastu lekko kwaśna galaretka z mandarynek i likieru pomarańczowego. Ponieważ mieszkam na zielonej wyspie, nie mogło… Continue reading Sernik czekoladowy i galaretka z procentami

Pudding ryżowy z bitą śmietaną, migdałami i wiśniami

Pudding ryżowy czyli Risalamande to najpopularniejszy deser święteczne w Danii. Pudding ryżowy, Risalamande to tradycyjny, kremowy pudding z bitą śmietaną, migdałami i fantastycznymi wiśniami. Jest on podawany i zjadany na Wigilię Bożego Narodzenia w Danii od ok. 1900 roku.  Muszę Ci jedna opowiedzieć jaka ciekawa historia się z nim wiąże. Po pierwsze Risengrød – zwróć uwagę… Continue reading Pudding ryżowy z bitą śmietaną, migdałami i wiśniami

Zupa maślana na zimno

Zupa maślana to prawdopodobnie najbardziej tradycyjne letnie Duńskie danie tudzież deser. Zupa maślana, czyli Koldskål co w tłumaczeniu oznacza „zimna miska” jest spożywana przez Duńczyków głównie latem jako przekąska popołudniowa lub wieczorna, co nie oznacza, że nie można jej zjeść na obiad w upalne dni. Zdaje się, że idzie zima, więc możesz przepis zapisać na… Continue reading Zupa maślana na zimno

Kruche ciastka Speculoos

Kruche ciastka Speculoos i krótka historia. Kruche ciastka, Speculoos-Belgia, Speculaas-Holandia i Spekulatius-Niemcy to nazwa kruchych ciastek tradycyjnie przygotowywanego w związku z obchodzeniem dnia Świetego Mikołaja. Pochodzenie nazwy jest godne uwagi, ponieważ niektórzy lingwiści twierdzą iż nazwa pochodzi od słowa „speculum” co po łacinie oznacza lustro. Czyli ten , który bez wątpienia widzi wszystko 🙂 jak… Continue reading Kruche ciastka Speculoos

Koktajl Pama Martini Faceta w Kuchni

Koktajl Pama Martini, który możesz zrobić w domu. Koktajl Pama Martini, dla wyjaśnienia czym jest Pama, przeczytaj poniższy teks. Pama to jedna z najpopularniejszych marka likieru o smaku granatu. Jest wytwarzany z soku z granatów, wódki i odrobiny tequili. Prawdopodobnie dlatego, że Pama ma wyjątkowy kolor i smak, zwróciła na siebie uwagę barmanów na całym świecie.… Continue reading Koktajl Pama Martini Faceta w Kuchni

Wschód Słońce czyli Vodka Sunrise Faceta w Kuchni

Wschód Słońce, Wódka Sunrise czy Tequilą Sunrise ❓ Cóż mają wspólnego, poza fantastycznym wyglądem Wschodzącego Słońca, i to, że Wódka Sunrise jest tylko odmianą Tequilii Sunrise, którą wymyślił w 1969 roku Bobby „Robert” Lozoffa, 22-letni wówczas początkujący barman, pracujący w „Trident” w Sausalito w Kalifornii w USA. „Trident” był bardzo popularnym miejscem w tamtym czasie… Continue reading Wschód Słońce czyli Vodka Sunrise Faceta w Kuchni

Sernik Red Velvet Faceta w Kuchni

Sernik i ciasta Red Velvet biorą swoje początki gdzieś w XIX wieku. Przepis wymagał użycia kakao do zmiękczenia mąki i przygotowania ciast o delikatniejszej konsystencji. Ta gładsza konsystencja nadała tym ciastom nazwę Velvet Cakes. Jedna z pierwszych i najważniejszych wzmianek o Red Velvet pojawiła się w 1943 roku w „Radości gotowania” Irmy S. Rombauer. Firma… Continue reading Sernik Red Velvet Faceta w Kuchni

Margarita Faceta w Kuchni

Margarita, kiedy powstała ❓ trudno jednoznacznie określić, kto stworzył Margaritę, klasyczny meksykański koktajl z tequili, który stał się jednym z najbardziej lubianych i znanych koktajli na świecie. Historii pochodzenia, jest tyle ile odmiany koktajlu.Jedna z historii mówi, że napój powstał w 1938 roku, kiedy właściciel meksykańskiej restauracji Carlos „Danny” Herrera zmieszał go dla wspaniałej tancerki… Continue reading Margarita Faceta w Kuchni

Deser prosto z Indii czyli Payasam Faceta w Kuchni

Deser porosto z Indii, czyli Payasam sięga czasów starożytnych, a jego pochodzenie jak to często bywa, jest dość mgliste. Jest wymieszany z mitami i legendami. Kheer, czyli grubsza wersja Payasam jest wspomniana w Ajurwedzie. Już w XIV wieku p.n.e. wspomina się wzmianką literacką w Gujarat w Indiach o podobnej potrawie z kaszy jaglanej i mleka.Payas… Continue reading Deser prosto z Indii czyli Payasam Faceta w Kuchni

Piña Colada Faceta w Kuchni

Piña Colada, jeden z najbardziej ulubionych koktajli na świecie, powstała w Puerto Rico, ale tożsamość barmana, który jako pierwszy stworzył kultowy koktajl na bazie rumu, pozostaje kwestią sporną. Caribe Hilton, jeden z najlepszych luksusowych hoteli w stolicy Portoryko, San Juan, twierdzi, że Piña Colada została po raz pierwszy podana w barze Beachcombers w 1954 roku… Continue reading Piña Colada Faceta w Kuchni

Biały Rosjanin vel. Big Lebowski Faceta w Kuchni

Biały Rosjanin vel. Big Lebowski. Cóż wspólnego ma drink z filmem, wyjaśni się poniżej, ale zacznijmy od początku.Koktajle istnieją od zawsze. W rzeczywistości pierwsze udokumentowane użycie tego terminu w odniesieniu do mikstury alkoholowej pojawiło się w londyńskiej publikacji w 1798 r. W ciągu następnej dekady termin ten był coraz częściej używany w różnego rodzaju publikacjach.… Continue reading Biały Rosjanin vel. Big Lebowski Faceta w Kuchni

Halloweenowa Szarlotka z Beconem Faceta w Kuchni

Halloweenowa Szarlotka z Beconem. Halloween, znane również jako Wigilia Wszystkich Świętych, ma ok. 2000 lat wstecz do przedchrześcijańskiego święta celtyckiego, które odbyło się około 1 listopada, zwanego Samhain (wymawiane jako „sah-win”), co po gaelicku oznacza „koniec lata”, według indoeuropejskich słowników etymologicznych.Ponieważ starożytne zapisy są skąpe i fragmentaryczne, dokładna natura Samhain nie jest w pełni zrozumiała,… Continue reading Halloweenowa Szarlotka z Beconem Faceta w Kuchni

Naleśniki Miętowy z Jabłkową Nutellą Faceta w Kuchni

Naleśnik miętowy z Jabłkową Nutellą. Biała czekolada, czy istnieje ❓ i czy jest to czekolada ❓ kilka ciekawostek o białej czekoladzie, znalezionych w internecie. Biała czekolada powstaje z kakao, ale nie jest to „czekolada”. Według FDA, aby nazywać się „czekoladą”, produkt musi zawierać likier czekoladowy, który nadaje mu gorzki, intensywny czekoladowy smak i ​​kolor, czekoladom… Continue reading Naleśniki Miętowy z Jabłkową Nutellą Faceta w Kuchni

Sernik samych dobroci Faceta w Kuchni

Sernik samych dobroci Bo któż nie lubi, sernika, kawy, cukierków Michałków, orzechów włoskich, migdałów zwieńczonych delikatną Panna Cottą z miętową nutą. Uwielbiam wszystkie składniki te składniki osobno, więc czemu ich nie połączyć w jedną całość i zrobić sernik bez spodu, by było więcej miejsca na dobroci w nim zawarte. Zapraszam na kolejną moją sernikową wakacje.… Continue reading Sernik samych dobroci Faceta w Kuchni