Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…
Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…
Koreańska sałatka z makaronu ze słodkich ziemniaków Japchae. Tajemnicza Historia Japchae: Japchae, koreańska potrawa znana ze swojego wyjątkowego smaku i elegancji, posiada fascynującą historię, która sięga setek lat wstecz. To kulinarne dzieło sztuki ma swoje …
RalfKoreaBurger. Burger, kolejny zresztą w mojej kolekcji, który sobie wymyśliłem. TUTAJ znajdziesz oczywiście kilkanaście niezwykłych burgerów z mojej kolekcji RalfBurgerów. W tym burgerze pełnym azjatyckich smaków znajdziesz mój drogi czytelniku — podglądaczu różne oczywiście smaki, …
Haemul Pajeon — 해물 파전 — to bardzo popularne naleśniki, którego głównym składnikiem jest oczywiście szczypiorek i dowolne owoce morza. W moim przypadku są to oczywiście krewetki, bo lubię. Mój drogi czytelniku — podglądaczu w …
Spam Musubi… Nie wiem, od czego zacząć mój drogi czytelniku, bo jest tego trochę, ale oczywiście zacznijmy od początku. Jak wiesz, mój drogi czytelniku uwielbiam gotować potrawy ze świata, takie domowe, zwykłe, jak masz rosół …
Jatjuk 잣죽, trzy składniki no cztery, jeśli wliczymy wodę i mamy gotowe śniadanie i nie tylko. Owsianka z ryżu i orzeszków piniowych, proste, aczkolwiek pyszne i bardzo pożywne danie. Jatjuk ma oczywiście bardzo długo historię. …
Hobakjuk 호박죽, czyli Koreańska owsianka dyniowa z kulkami ryżowymi. Jest to pyszna przekąska lub deser, ale także śniadanie. W smaku Hobakjuk 호박죽 jest kremowe, aksamitne i orzechowe, idealne jedzenie na jesienne i zimowe wieczory. Słowo …
Kimchi Kimchi to narodowe danie Korei Południowej a tradycja jego przyrządzania jest wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego Unesco, które – potwierdza tożsamość Korei-. To danie jest integralną częścią każdego posiłku w Korei do tego …
Makguksu, czyli makaron gryczany, warzywa i fantastyczny sos Makguksu to sałatka, która jest lokalną specjalnością w prowincji Gangwon w Korei Południowej i jej stolicy Chuncheon. Sałatka Makguksu jest dalekim kuzynem wczorajszego Bibimbapa, gdzie ryż zastępujemy …
Bibimbap, czyli dużo dobroci w jednej misce Bibimbap to sałatka, danie, obiad można by powiedzieć wszystko w jednym i tak jest. Samo danie jak na Korę jest stosunkowo młode, bo ma jakieś 100 lat… Ale… …
Musaengchae czyli rzodkiewka Daikon po koreańsku plus kurczak, również po koreańsku Musaengchae to rodzaj jednej z wielu sałatek koreańskich z rzodkiewką. Sałatki Musaengchae występują w takich odmianach jak na przykład nieostra, słodka, słodko-kwaśna czy jak …
Kurczak po Koreańsku czyli Kkanpunggi (깐풍기) to popularne koreańskie chińskie danie fusion. Kultury Chin i Korei od stuleci się przenikały, więc wiele potraw Chiński można znaleźć w kuchni Koreańskiej, ale są to potrawy, które są …
Buchujeon Naleśniki, kto ich nie jadł? Każdy je zna. Pod każdą długością i szerokością geograficzną dostaniesz naleśnik, na słodko, na słono, na ostro. Dziś zapraszam Cię do Korei 🇰🇷, na Buchujeon. Naleśnik ze szczypiorkiem. Szczypiorek …
3 porcje. Przygotowanie 10 minut. Marynowanie 24 godziny. Smażenie 30 minut. Składniki 650 g żeberk wieprzowych 180 g koreańskiego ostrego sosu 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki sosu mirin 2 łyżki cukru kokosowego 5 ząbków …
8 sztuk. Przygotowanie 10 minut. Pieczenie 15 minut. Składniki 2 szklanki mąki plus 1 szklanka do wyrobienia ciasta 1 szklanka letniego mleka 2 łyżeczki suchych drożdży 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka cukru Odrobinę …
3 porcje. Przygotowanie 15 minut. Marynowanie 24 H. Smażenie 15 minut. Składniki 400 g steka z polędwicy wołowej 3 marchewki 1 cebula 3 dymki 100 ml sosu sojowego 3 łyżki oleju sezamowego 3 łyżki cukru …
RafalCook