Kalafiorowa Tikka Masala

Tikka Masala danie, które jest jednym z najpopularniejszych na wyspach brytyjskich. Pochodzenie nie jest dokładnie znane, jedna z teorii mówi, że powstało w Delhi roku 1947, inna, że w Indiach Brytyjskich. Jednak najczęściej podaje się, że powstała w Glasgow w latach 60 XX wieku. Legenda głosi, że klient poprosił szefa kuchni o sos do kurczaka,…

Karmelowa tarta

Adam Handling jest 31-letnim profesjonalnym brytyjskim szefem kuchni i restauratorem. Jest szefem kuchni i właścicielem Adam Handling Restaurant Group, która obejmuje pięć lokali gastronomicznych w całym Londynie. Adam jest zdobywcą wielu nagród kulinarnych, co przy jego młodym wieku jest nie lada osiągnięciem. Restauracje wchodzące w skład grupy Adama Frog, Belmond Cadogan Hotel, Eve Bar, Iron…

Ziemniaczane muffiny z pikantnym sosem pomidorowym

Cheddar, najpopularniejszy ser w rodzimej Wielkiej Brytanii, gdzie stanowi 51% całego rynku serów. Jest też jednym z najpopularniejszych serów na świecie. Ser był stworzony blisko 8 wieków w angielskiej wiosce Cheddar w Somerset. Historycy uważają, że prawdziwe pochodzenie sera wiąże się z imperium rzymskim, które podbijało południową Anglię. Ze względu na kompleks jaskiń, które znajdowały…

Płaskie chlebki Chorizo z marynowaną cebulą i jogurtem feta 🇬🇧 🇵🇱 u R.

Zapraszam Helen Graves Jest niezależnym pisarzem o jedzeniu i podróżach, twórcą receptur i redaktorem. Pisze jeden z najstarszych blogów o jedzeniu w Londynie,Food Stories i jest redaktorką niezależnego magazynu Pit Magazine o gotowaniu na ogniu i paleniu na żywo. Helena prezentuje wspaniały przepis na płaskie chlebki z Chorizo i jogurtem feta, który ja postanowiłem Wam…

Banoffee 🇬🇧 u R.

👥 – ❌ ⏰ – 75 minut. 🥩 – ❌ Składniki 3 dojrzałe banany 2 jajka 100 g miękkiego masła 100 g jogurtu naturalnego 100 g brązowego cukru 200 g mąki 1 łyżka proszku do pieczenia 100 g posiekanych orzechów włoskich 150 g cukierków toffi 100 g suszonej żurawiny Zapraszam Kolejna wyprawa kulinarna zaprowadzi nas…

Beef (mielony) Wellington 🇬🇧 u R.

👥 – 4. ⏰ – 80 minut. 🥩 – 👍 Składniki 700 g mielonej wołowiny 5% tłuszczu Arkusz świeżego ciasta francuskiego 500 g pieczarek kasztanowych 2 cebule 3 ząbki czosnku 6 łyżek sosu worcestershire 100 g bułki panko Groszek mrożony Sól Pieprz świeżo zmielony 3 łyżki oliwy z oliwek 1 jajka Przygotowanie Pieczarki zetrzyj na…

Mrożony sernik Banoffee 🇬🇧 poleca Jamie Oliver i R.

10 porcji. Łącznie przygotowanie 20 minut. Mrożonie przez noc. Składniki 150 g gorzkiej czekolady (70%) 300 g słodkich ciasteczek owsianych 8 przejrzałych bananów 500 g serka kremowego light o podwyższonej zawartości białka 400 g kajmaku ___ Odrobina oliwy Przygotowanie Posmaruj oliwą dno tortownicy o średnicy 20 cm Rozpuść 100 g czekolady w kąpieli wodnej Połam…