RafalCookFast food Nocą Historia i Pochodzenie Fast food, czyli jedzenie szybkie i łatwo dostępne, stało się jednym z filarów współczesnej kultury kulinarnej. Choć wielu kojarzy go z nowoczesnością, korzenie tego zjawiska sięgają znacznie dalej w …
Dieta 1800 – 2000 kalorii – dzień 7
Dieta 1800 – 2000 kalorii – dzień 7 Białko jest jednym z trzech podstawowych makroskładników odżywczych obok węglowodanów i tłuszczów. Jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, ponieważ pełni wiele istotnych funkcji. Dieta 1800 – 2000 …
Dieta 1800 – 2000 kalorii – dzień 6
Dieta 1800 – 2000 kalorii – dzień 6 Czy arbuz jest dobry na diecie? Tak arbuz jest dobry na diecie z kilku powodów. Po pierwsze arbuz ma niską zawartość kalorii – około 46 kalorii na …
Dieta 1800 – 2000 kalorii – dzień 5
Dieta 1800 – 2000 kalorii – dzień 5 Człowiek tyje od nadmiaru spożywanych kalorii niekoniecznie od samego nadmiaru cukru. Cukier jest jednym z rodzajów kalorii, które spożywamy w diecie. Każdy rodzaj pokarmu, który jest spożywany …
Dieta 1800 – 2000 kalorii – dzień 4
Dieta 1800 – 2000 kalorii — dzień 4 i kilka ogólnych wskazów, jakich należy przestrzegać po wycięciu woreczka żółciowego. Wycięcie woreczka żółciowego znane również jako cholecystektomia jest coraz bardziej powszechnym zabiegiem chirurgicznym. Choć jest to …
Dieta 1800 – 2000 kalorii – dzień 3
Dieta 1800 – 2000 kalorii — dzień 3. Po wycięciu woreczka żółciowego — które u mnie miało miejsce w maju 2022 roku – nieprzestrzeganie diety może prowadzić do różnych objawów. Dieta 1800 – 2000 kalorii …
Dieta 1800 – 2000 Kalorii – dzień 2
Dieta 1800 – 2000 kalorii — dzień 2 – dla 50-letniego mężczyzny powinna być zbilansowana i zawierać różnorodne składniki odżywcze. Istnieje kilka składników, które należy ograniczyć lub unikać w diecie w tym wieku, a także …
Grecka Moussaka
Grecka Moussaka, tradycyjna, chyba receptura Grecka Moussaka to chyba obok Sałatki Greckiej, najbardziej rozpoznawalne danie greckie. Chociaż Moussaka jest kojarzona tylko z Grecją, jest także popularna na całym Bliskim Wschodzie. Ale…jeśli myślisz mój czytelniku, że …
Stek z Zagrzebia – Zagrebački Odrezak
Stek z Zagrzebia Stek z Zagrzebia, czyli Zagrebački Odrezak to danie tak popularne w Chorwacji, że zjesz je w 8 z 10 restauracji w całym kraju. Szukając informacji, skąd pochodzi Stek z Zagrzebia, nie znalazłem …
Sałatka Cezar po Grecku
Sałatka Cezar Sałatka Cezar, co ma wspólnego z Grecją, hmm nie wiem dokładnie, ale jest to najlepsze i najczęściej chyba robiona sałatka na świecie. Prawdopodobnie powstała w 1924 roku w restauracji Tijuana w Meksyku, a …
Stara szmata z Grecji czyli Patsavouropita-πατσαβουροπιτα
Stara Szmata, czyli Greckie resztki ciasta Filo w Twojej Kuchni Patsavouropita – πατσαβουροπιτα Stara Szmata, żeby było jasne, nikogo nie wyzywam, 😉 już wyjaśniam. Jest to start przepis greckich piekarzy na wykorzystanie resztek przede wszystkim …
Greckie Souvlaki – Σουβλάκι
Greckie Souvlaki – Σουβλάκι – czyli starożytny fastfood Greckie Souvlaki – Σουβλάκι, czyli starożytny i chyba pierwszy na świcie fast food. Souvlaki to synonim greckiego jedzenia, mięso nadziewane na patyk, grillowane czy też smażone, czy …
Greckie pomidorowe placki czyli Tomatokeftedes – Τοματοκέφτετες
Greckie pomidorowe placki Tomatokeftedes-Τοματοκέφτετες Greckie pomidorowe placki, czyli Tomatokeftedes, chociaż ich nazwa bardziej powinna brzmieć Santorini Tomataki. Oczywiście postaram się to jakoś sensownie wytłumaczyć, Tomataki to rodzaj pomidora, większy od cherry, ale mniejszy od tradycyjnych …
Maślane Pappardelle po Grecku
Maślane Pappardelle Maślane Pappardelle z greckim serem Mizithra lub Myzithra, którego niestety nie udało mi się zdobyć, ale… Mizithra lub Myzithra to ser serwetkowy wytwarzany z mleka owczego, lub koziego. Musisz wiedzieć, że ser występuje …
Kreteńskie Dakos lub Ntakos-Ντάκος z Krety
Kreteńskie Dakos lub Ntakos Kreteńskie Dakos lub Ntakos-Ντάκος, czyli maze z Krety, która jest największą Grecką wyspą i piątą co do wielkości na Morzu Śródziemnym po Sycylii, Sardynii, Cyprze i Korsyce, jest odwiedzana w ciągu …
Greckie Purée czyli Fava-Φάβα
Greckie Purée czyli Fava – Φάβα Greckie Purée, czyli Fava przygotowywana jest z rozłupanej żółtej fasoli, konsystencją przypominająca humus. Każdy kraj ma swoją purée z fasoli lub innych strączków. Jak wiesz zapewnie, w krajach arabskich …
Kalafior po Grecku czyli Kounoupídi kapamá-Κουνουπίδι καπαμά
Kalafior po Grecku Kounoupídi kapamá Kalafior po Grecku, czyli Kounoupídi kapamá-Κουνουπίδι καπαμά swoje korzenie może mieć w Kuchni Tureckiej. Przede wszystkim wyjaśnię dlaczego, termin – kapamas – odnosi się do tureckiej techniki gotowania – kapakomenos …
Grecka Pizza czyli Ladenia – Λαδένια
Grecka Pizza czyli Ladenia – Λαδένια, starsza niż Włoska tradycyjna Pizza Grecka Pizza – Λαδένια chociaż może się to wydawać dziwne, ale w rzeczywistość Ladenia – Λαδένια, może być najstarszą pizzą na świecie. Ladenia ma …
Kiełbasa Holenderska
Kiełbasa Holenderska czyli Frikandel Kiełbasa Holenderska, czyli Frikandel, jednym słowem ohyda. Tak ohyda, ale wrócimy do tego. Chociaż nikt tak dokładnie nie wie, gdzie powstała kiełbas Frikandel, z pewności w którymś z krajów niderlandzkich, Holandii, …