Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

sałatka Ciiizar
Antipasti 🥗 Polska / Poland Włochy / Italy

Sałatka Ciiizar z ziemniakami i kurczakiem + kawa sGiusto

Sałatka Ciiizar – nowoczesna wariacja na temat klasyki Sałatka, która łączy przeszłość z teraźniejszością Sałatka Ciiizar to moje własne podejście do słynnej sałatki Cezar, której historia sięga 1924 roku i restauracji Caesara Cardiniego w Tijuanie. …

Zupa pomidorowa z burratą
Bez mięsa / Without meat Włochy / Italy

Zupa pomidorowa z burratą – smak, który zatrzymuje czas

Zupa pomidorowa z burratą – smak, który zatrzymuje czas Zupa pomidorowa z burratą to danie, które za każdym razem przywołuje we mnie wspomnienie słonecznych włoskich popołudni. To więcej niż posiłek – to opowieść o prostocie, …

Ziti alla Genovese
Makaron Po Włosku / Italian-style pasta Włochy / Italy

Ziti alla Genovese – duszona uczta z Neapolu + wersja fit

Fascynacja kuchnią świata: jak trafiłem na Ziti alla Genovese Podróżując przez smaki południowych Włoch, trafiłem na danie, które pomimo mylącej nazwy, nie ma nic wspólnego z Genuą. Ziti alla Genovese Ziti alla Genovese to kulinarna …

Panna Cotta Cold Brew
Deser/Dessert Polska / Poland Włochy / Italy

Panna Cotta Cold Brew – deser, który podsunął mi mój syn!

Panna Cotta Cold Brew – fit deser z jogurtu i kawy. Zainspirowany pomysłem mojego syna. Historia panna cotty – od Piemontu do mojego stołu Panna cotta, czyli „gotowana śmietanka”, to klasyczny włoski deser pochodzący z …

cold brew tiramisu
Deser/Dessert Włochy / Italy

Cold brew tiramisu w szklance – kawa, która stała się deserem

Cold brew tiramisu w szklance – fit deser inspirowany klasycznym włoskim tiramisu. Skyr, kawa, lód i ciastko w chłodnej, kremowej formie. Historia i pochodzenie Cold brew tiramisu to nowoczesna wariacja klasycznego włoskiego deseru, która narodziła …

Włochy / Italy

Cuzzetiello z klopsikami z indyka – neapolitański street food w fit odsłonie

Cuzzetiello z klopsikami z indyka – neapolitański street food w fit odsłonie Włoska ulica smakuje inaczej, kiedy bułka wypełniona jest historią. Cuzzetiello z klopsikami z indyka Cuzzetiello to klasyczny neapolitański street food – rodzaj bułki, …

pesto z pieczonej papryki
Makaron Po Włosku / Italian-style pasta Włochy / Italy

Paprykowe Mafalde – czyli pesto z pieczonej papryki w duecie z Grana Padano

Paprykowe Mafalde – czyli pesto z pieczonej papryki w duecie z Grana Padano Historia smaku z ogniem i włoską duszą Zakochałem się w pesto z pieczonej papryki po wizycie w małej trattorii pod Neapolem. Pesto …

Panzanella Capreggio Historia i Pochodzenie
Antipasti 🥗 Suchy Chleb dla... / Dry Bread for ... Włochy / Italy

Panzanella Capreggio Historia i Pochodzenie – Przepis na Włoską Sałatkę

Panzanella Capreggio Historia i Pochodzenie – Przepis na Włoską Sałatkę Panzanella Capreggio – Tradycyjna Sałatka w Nowoczesnej Odsłonie Panzanella to klasyczna włoska sałatka chlebowa, pochodząca z Toskanii. Panzanella Capreggio Historia i Pochodzenie W mojej wersji …

Panini Rustico Historia i Pochodzenie
Włochy / Italy

Panini Rustico Historia i Pochodzenie – Włoska Kanapka Pełna Smaku i Tradycji

Panini Rustico Historia i Pochodzenie – Włoska Kanapka Pełna Smaku i Tradycji Historia i Pochodzenie Włoskich Kanapek Panini Rustico Historia i Pochodzenie Kanapki, znane we Włoszech jako panini, mają długą tradycję i są integralną częścią …

Penne Freddo con Ricotta Historia i Pochodzenie
Makaron Po Włosku / Italian-style pasta Włochy / Italy

Penne Freddo con Ricotta Historia i Pochodzenie – Włoska Inspiracja na Letni Makaron

Penne Freddo con Ricotta Historia i Pochodzenie – Włoska Inspiracja na Letni Makaron Historia i Pochodzenie Makaronu Penne Makaron penne to jedno z najbardziej rozpoznawalnych włoskich dań, którego historia sięga XIX wieku. Penne Freddo con …

Pasta Freddo Ricotta Lemon Historia i Pochodzenie
Makaron Po Włosku / Italian-style pasta Włochy / Italy

Pasta Freddo Ricotta Lemon Historia i Pochodzenie

Pasta Freddo Ricotta Lemon Historia i Pochodzenie Historia i Pochodzenie Pasta Freddo Ricotta Lemon to danie inspirowane włoską kuchnią śródziemnomorską, gdzie świeże składniki i lekkość potraw odgrywają kluczową rolę. Pasta Freddo Ricotta Lemon Historia i …

[instagram-feed]