Norweski Hot-Dog Pølse vol.2 Faceta w Kuchni

Norwegia kojarzy się z czystym powietrzem, pięknymi widokami, rybami, zdrowym stylem życia. I jest to wszystko prawda. Jednak jest jedno dania, bardziej fast food, które nie pasuje do tego wyobrażenia. Pølse, bo o tym mowa, czyli hot-dog norweski, jest masowo, zjadamy przez Norwegów i turystów. Pølse to rodzaj kiełbasy, długiej i bardziej przypominająca parówkę niż…

Norweskie placki Lomper vol.1 Faceta w Kuchni

Lomper to miękkie podpłomyki wielkości talerza deserowego, zrobione z ziemniaków, mąki i odrobiny soli. Podczas wojen napoleońskich import zboża z Danii został zablokowany przed wejściem do Norwegii. W związku z tym mąka była reglamentowana, a ziemniaki stały się bardziej powszechne i pożądane. W efekcie kobiety zaczęły mieszać mniejsze ilości mąki z większymi ugotowanymi, tłuczonymi ziemniakami,…

Fårikål 🇳🇴 u R.

Zapraszam Tym razem Norwegia i jej tradycyjna potrawa Fårikål. Ponad 40 lat temu, słuchacze norweskiego radia Nitimen, które nadaje w Norwegii od 1965 roku, wybrali tą potrawę, narodowym daniem Norwegii. Moja propozycja nie jest dokładnym odwzorowaniem, Fårikål, choć metoda przygotowania jest taka sama. 👥 – 8 ⏰ – 200 minut 🥩 – 👍 Wartości na…

Multekrem 🇳🇴 u R.

Zapraszam Dziś Norwegia. Zjemy pyszny, prosty, smaczny, kremowy, delikatny, słodki, tradycyjny deser z Norwegii. Dżem, który powinien zostać użyty do deseru, jest zrobiony z maliny nordyckiej, lub inna nazwa maliny moroszki. Niestety ciężko go dostać poza Norwegią, przynajmniej u mnie, więc użyłem dżemu ze zwykłych malin. I tak był fantastyczny. 👥 – ❌ ⏰ –…