Tiramisu Włosko-Irladzkie 

Tiramisu Włosko-Irladzkie 😉🍺 Tiramisu Włosko-Irladzkie i „burdel” ups… 😉 Przepraszam nie „burdel” tylko „dom publiczny” czyli „burdel”. Tiramisu. Ten najsłynniejszy deser na świecie, dopiero w drugiej połowie XX wieku opanował świat. Cofnijmy się jednak troszkę wcześniej i zacznijmy od nazwy 😉 Słowo Tiramisù dosłownie oznacza „podnieś mnie” i pochodzi z dialektu Treviso gdzie nazywano je Tirema… Czytaj dalej Tiramisu Włosko-Irladzkie 

Irlandzki Mistrz

Irlandzki Mistrz z Bekonem i kapustą Irlandzki Mistrz, czyli Irish mashed potetos Champ, to tradycyjne irlandzkie purée ziemniaczane ze szczypiorkiem i dużą ilością masła.  Irish Champ zostało uznane za najbardziej klasyczne danie w Irlandii. I chociaż na Zielonej Wyspie można znaleźć wiele przepisów na purée ziemniaczane, (kilka pewnie Wam pokaże), to właśnie Irlandzki Mistrz, który powstał… Czytaj dalej Irlandzki Mistrz

Banoffee Irish

Banoffee Irish Banoffee Irish hmm to taka moja zachcianka, bo wszyscy te lody i lody, szczególnie w środę 😉. Początkowa nazwa miała być… bananowojogurtowokawowowaniliowoprocentowo ciastko z lodówki… 😂, ale coś mi w nazwie nie współgrało, więc jest Banoffee Irish 😉. Krótki dzień przerwy od serii Suchy Chleb dla… Ale już jutro wracam z pysznymi daniami… Czytaj dalej Banoffee Irish

Decha Serów

Decha Serów Irladzkich i Hiszpańskiej wędliny. Decha Serów i wędlin przed kolejną podróżą kulinarną, która zacznie się już jutro.  Poprzednio odwiedziłem Kambodżę, która bez wątpienia mnie zaskoczyła i była jedną ze smaczniejszych podróży. Jutro wracam do Europy, a konkretnie do… To okaże się już jutro.  A dziś zapraszam Cię na fantastyczne sery z Irlandii i… Czytaj dalej Decha Serów

Bekon Kapusta Ziemniaki Sos Irlandzki obiad Faceta w Kuchni

Tradycyjny irlandzki obiad, wstyd się przyznać, że po blisko 14 latach na zielonej wyspie w tym roku pierwszy raz jadłem Fish and Chips, a wczoraj zrobiłem ten właśnie obiad. Jeśli to jakieś usprawiedliwienie i jakoś się to zrównoważy, to wypiłem morze Guinnessa. Jak to bywa z tradycyjnymi daniami w każdym chyba kraju, jest tyle oryginalnych,… Czytaj dalej Bekon Kapusta Ziemniaki Sos Irlandzki obiad Faceta w Kuchni

Guinness ciasto na dzień Ojca

Dla Taty. 👥 – ❌ ⏰ – 60 minut ➕ chłodzenie 🇮🇪 – Irlandia 🇵🇱 – Polska ✅ Pamiętaj by kupić dwa Guinnessy ✅ 250 ml Guinness – resztę najlepiej wypić w trakcie przygotowania lub w trakcie jedzenia. ✅ 225 g masła ✅ 75 g gorzkiego kakao ✅ 400 g cukru pudru ✅ 150 ml… Czytaj dalej Guinness ciasto na dzień Ojca

Milleens

Milleens jest jednym z najstarszych serów wiejskich. Po raz pierwszy został wyprodukowany w 1976 roku przez Veronikę i Normana Steele’a na ich farmie w Milleens, na półwyspie Beara, w hrabstwie Cork w 1976 roku. Dziś, syn Normana i Veroniki, Quinlan, produkuje sery, zgodnie z recepturą swoich rodziców sprzed blisko 45 lat. Wszystkie sery Milleens mają… Czytaj dalej Milleens

Wiejskie ciasto

Wiejskie ciasto „Cottage Pie”, nazwa, która została użyta pierwszy raz koło 1791 roku, w tym okresie, w Anglii i Irlandii, dostrzeżono zalety niedrogich ziemniaków. Przykryto nimi mięso i zapieczono, okazało się dobrym, ale co ważniejszym szybkim, sycącym i przede wszystkim tanim posiłkiem. Od tego czasu bardzo szybko rozpowszechniło się to danie, niemalże na cały świat.… Czytaj dalej Wiejskie ciasto

Dzień naleśnika czyli Pancake Day i Śliwtella

Pancake Day lub Shrove Tuesday, to tradycyjny dzień przed rozpoczęciem Wielkiego Postu w Środę Popielcową. Wyrażenie „Shrove” lub „shrive” oznacza „wyznać”, a był to dzień obchodzony w średniowieczu jako okres wyznania grzechów i otrzymania odkupienia przed rozpoczęciem Wielkiego Postu. W tym dniu zjadano wszystkie tłuste potrawy, by rozpocząć wielki post, z masła mąki i jajek… Czytaj dalej Dzień naleśnika czyli Pancake Day i Śliwtella

Irlandzki chleb Barmbrack

Nazwa Barmbrack pochodzi od irlandzkiego bairín , czyli bochenek i breac , co oznacza plamiste. Mówi się również, że może wywodzić się ze starej angielskiej beormy , czyli sfermentowanej lub drożdżowej, od której pochodzi słowo barmia. Bez względu na to, która nazwa będzie bardziej prawdziwa, na pewno oszalejesz na punkcie tego pysznego chleba, który najlepiej… Czytaj dalej Irlandzki chleb Barmbrack

Quiche 🇫🇷 ☘ u R.

Zapraszam Quiche to tradycyjna francuska tarta, spożywane jednak w wielu krajach. Najbardziej znaną wersją jest Quiche Lorraine, z wędzony boczkiem i serem. To, co powinno się znaleźć w quiche, będzie zawsze tematem debaty. A prawda jest taka, że możesz, umieści w środku co tylko lubisz, tylko Twoja wyobraźnia Cię ogranicza. To jest moja wersja Irlandzkiego… Czytaj dalej Quiche 🇫🇷 ☘ u R.

Śniadanie w niezwykłym miejscu 🇵🇱 🇮🇪 z R.

👥 – 1. ⏰ -15 minut. 🥩 – ❌ Składniki Szparagi 2 jajka Szczypiorek Serek wiejski ze szczypiorkiem 2 kromki chleba na sodzie Kiść czerwonych winogron 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki miodu Ekstrakt z wanilii Sok z połowy cytryny Sól Pieprz świeżo zmielony 20 g masła Dużo kawy Zapraszam Dzień dobry, dziś zabiorę… Czytaj dalej Śniadanie w niezwykłym miejscu 🇵🇱 🇮🇪 z R.

Happy Patrick’s Day ☘ u R.

🍺 – 1 lub 2 lub 7. ⏰ – cały dzień lub cała noc. 🍺 – 👍👌 Składniki Guinness 🍺 Lody śmietankowe 🍦 Karmel czekoladowy 🍮 Przygotowanie Nic prostszego, nałożyć lody, wlać karmel i wszystko zalać Guinnessem. Happy Patrick’s Day ☘ życzę Ja.

Pancake Day ☘ u R.

Składniki Mąka 1,1/4 szklanki Maślanka 1,1/4 szklanki Oliwa 1/4 szklanki Jajka 2 sztuki Cukier puder 1/4 szklanki Proszek do pieczenia 1 łyżka Odrobina soli Dowolne dodatki nutella, miód, syrop klonowy, owoce… Przygotowanie Wszystkie składniki wymieszać na jednolitą masę, oczywiście bez dodatków Rozgrzać patelnię i zmniejszyć temperaturę Wlać dużą łyżkę naszej mieszanki i piec z każdej… Czytaj dalej Pancake Day ☘ u R.