RafalCookFudge Guinness, czyli domowa krówka z nutą Guinnessa. Ostatnio będąc na lotnisku, zakupiłem sobie pudełko krówek o smaku tegoż fantastycznego piwa, które uwielbiam. Tak mi posmakowało, że zacząłem szukać, grzebać, czytać czym, że jest to …
Tiramisu Włosko-Irladzkie
Tiramisu Włosko-Irladzkie ?? Tiramisu Włosko-Irladzkie i „burdel” ups… ? Przepraszam nie „burdel” tylko „dom publiczny” czyli „burdel”. Tiramisu. Ten najsłynniejszy deser na świecie, dopiero w drugiej połowie XX wieku opanował świat. Cofnijmy się jednak troszkę wcześniej …
Irlandzki Mistrz
Irlandzki Mistrz z Bekonem i kapustą Irlandzki Mistrz, czyli Irish mashed potetos Champ, to tradycyjne irlandzkie purée ziemniaczane ze szczypiorkiem i dużą ilością masła. Irish Champ zostało uznane za najbardziej klasyczne danie w Irlandii. I chociaż …
Banoffee Irish
Banoffee Irish Banoffee Irish hmm to taka moja zachcianka, bo wszyscy te lody i lody, szczególnie w środę ?. Początkowa nazwa miała być… bananowojogurtowokawowowaniliowoprocentowo ciastko z lodówki… ?, ale coś mi w nazwie nie współgrało, …
Decha Serów
Decha Serów Irladzkich i Hiszpańskiej wędliny. Decha Serów i wędlin przed kolejną podróżą kulinarną, która zacznie się już jutro. Poprzednio odwiedziłem Kambodżę, która bez wątpienia mnie zaskoczyła i była jedną ze smaczniejszych podróży. Jutro wracam …
Bekon Kapusta Ziemniaki Sos Irlandzki obiad Faceta w Kuchni
Tradycyjny irlandzki obiad, wstyd się przyznać, że po blisko 14 latach na zielonej wyspie w tym roku pierwszy raz jadłem Fish and Chips, a wczoraj zrobiłem ten właśnie obiad. Jeśli to jakieś usprawiedliwienie i jakoś …
Guinness ciasto na dzień Ojca
Dla Taty. ? – ❌ ⏰ – 60 minut ➕ chłodzenie ?? – Irlandia ?? – Polska ✅ Pamiętaj by kupić dwa Guinnessy ✅ 250 ml Guinness – resztę najlepiej wypić w trakcie przygotowania lub …
Milleens
Milleens jest jednym z najstarszych serów wiejskich. Po raz pierwszy został wyprodukowany w 1976 roku przez Veronikę i Normana Steele’a na ich farmie w Milleens, na półwyspie Beara, w hrabstwie Cork w 1976 roku. Dziś, …
Wiejskie ciasto
Wiejskie ciasto „Cottage Pie”, nazwa, która została użyta pierwszy raz koło 1791 roku, w tym okresie, w Anglii i Irlandii, dostrzeżono zalety niedrogich ziemniaków. Przykryto nimi mięso i zapieczono, okazało się dobrym, ale co ważniejszym …
Dzień naleśnika czyli Pancake Day i Śliwtella
Pancake Day lub Shrove Tuesday, to tradycyjny dzień przed rozpoczęciem Wielkiego Postu w Środę Popielcową. Wyrażenie „Shrove” lub „shrive” oznacza „wyznać”, a był to dzień obchodzony w średniowieczu jako okres wyznania grzechów i otrzymania odkupienia …
Irlandzki chleb Barmbrack
Nazwa Barmbrack pochodzi od irlandzkiego bairín , czyli bochenek i breac , co oznacza plamiste. Mówi się również, że może wywodzić się ze starej angielskiej beormy , czyli sfermentowanej lub drożdżowej, od której pochodzi słowo …
Quiche ?? ☘ u R.
Zapraszam Quiche to tradycyjna francuska tarta, spożywane jednak w wielu krajach. Najbardziej znaną wersją jest Quiche Lorraine, z wędzony boczkiem i serem. To, co powinno się znaleźć w quiche, będzie zawsze tematem debaty. A prawda …
Śniadanie w niezwykłym miejscu ?? ?? z R.
? – 1. ⏰ -15 minut. ? – ❌ Składniki Szparagi 2 jajka Szczypiorek Serek wiejski ze szczypiorkiem 2 kromki chleba na sodzie Kiść czerwonych winogron 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki miodu Ekstrakt …
Happy Patrick’s Day ☘ u R.
? – 1 lub 2 lub 7. ⏰ – cały dzień lub cała noc. ? – ?? Składniki Guinness ? Lody śmietankowe ? Karmel czekoladowy ? Przygotowanie Nic prostszego, nałożyć lody, wlać karmel i wszystko …
Pancake Day ☘ u R.
Składniki Mąka 1,1/4 szklanki Maślanka 1,1/4 szklanki Oliwa 1/4 szklanki Jajka 2 sztuki Cukier puder 1/4 szklanki Proszek do pieczenia 1 łyżka Odrobina soli Dowolne dodatki nutella, miód, syrop klonowy, owoce… Przygotowanie Wszystkie składniki wymieszać …