Café de Olla Nuevo – kawa z duszą, jakiej nie zapomnisz Kiedy pierwszy raz spróbowałem Café de Olla w samym sercu Meksyku, siedziałem przy ulicznym stoisku, popijając gorący napar z glinianego kubka. Café de Olla …

Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…
Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…
Café de Olla Nuevo – kawa z duszą, jakiej nie zapomnisz Kiedy pierwszy raz spróbowałem Café de Olla w samym sercu Meksyku, siedziałem przy ulicznym stoisku, popijając gorący napar z glinianego kubka. Café de Olla …
Mexican Black Coffee i Spice Mexican Mocha – Historia, Rodzaje i Fit Przepis Historia i Pochodzenie Jako miłośnik kawy uwielbiam sięgać po inspiracje z różnych zakątków świata. Mexican Black Coffee i Spice Mexican Mocha to …
Napój Bogów Historia i Pochodzenie Czekolada to nie tylko ulubiony przysmak, ale także napój, który od tysiącleci fascynuje ludzi swoją głębią smaku i właściwościami. Historia czekolady sięga czasów starożytnych Majów, którzy jako pierwsi zaczęli wykorzystywać …
Tacos Historia i Pochodzenie Meksykańska uczta Tacos – smakołyk, który podbił świat Tacos to jedno z najsłynniejszych dań kuchni meksykańskiej, które zdobyło serca smakoszy na całym świecie. Jednak zanim stało się globalnym fenomenem, tacos przebyło …
Meksykańskie Chili Con Carne Historia i Pochodzenie Historia i Pochodzenie Chili con Carne Chili con carne, znane również po prostu jako chili, to aromatyczne i sycące danie, które jest symbolem kuchni meksykańsko-amerykańskiej. Nazwa „chili con …
Meksykańskie Fajitas Historia i Pochodzenie Fajitas to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych dań kuchni meksykańskiej na całym świecie. Jego historia i pochodzenie są ściśle związane z tradycją kulinarną Meksyku, a różnorodność rodzajów tego dania sprawia, że każdy …
Persimon Margarita: Egzotyczny Twist Klasycznego Koktajlu Margarita, z jej kuszącym połączeniem tequili, likieru pomarańczowego i soku z limonki, jest niezaprzeczalnie jednym z najbardziej kultowych drinków na świecie. W tym wpisie odkryjemy historię tego orzeźwiającego napoju, …
Ensalada Mexicana – Barwne Smaki Meksyku z Nutką Świeżości. Meksykańska kuchnia jest pełna smaków, które kuszą podniebienia na całym świecie. Jednym z najpopularniejszych dań, które wciela w życie kolor, smak i aromat Meksyku, jest Ensalada …
Mulitas. Mulitas to meksykańskie, uliczne jedzenie, w skład którego mój drogi czytelniku — podglądaczu wchodzą, Tortille, najlepiej kukurydziane, mięso, ser, guacamole, salsy, sałaty, warzywa. Oczywiście jak to bywa z ulicznym jedzeniem, każde w zależności od …
Burrito, mój drogi czytelniku ma niezwykłą historię, która to zaczyna się tysiące lat wstecz… Początek niemalże jak w Gwiezdnych Wojnach. Istotnie historia burrito sięga 10 000 lat p.n.e., kiedy to powszechne było, zawijanie żywności w …
Czarna Fasola Chipotle, kolejne oczywiście danie bez mięsa, inspirowane Meksykiem i Chipotle. Cape Herb & Spice przesłało mi do przetestowania kilka swoich produktów w tym przyprawę Chipotle. Która jak zapewne wiesz mój drogi czytelniku, to… …
Chamoyada lub Mangonada, lub Chamango, lub po prostu Raspado. Zacznijmy od tego, czym jest…Raspado, lub Raspas, lub Piraguas, lub Raspados. Tak, tak to różne nazwy, tego samego, czegoś, a czego, to w skrócie postaram się …
Zupa Azteca to pyszna, tradycyjna meksykańska zupa z Tortillą, awokado i serem. Oczywiście dobrze by było mieć ser meksykański 😉 Tortilla w Meksyku to tak jak bagietka francuska. Szybko traci swoją świeżość i aby jak …
Hellish Heaven czyli Piekielne Niebo… Hellish Heaven, czyli Piekielne Niebo, kolejny drink w mojej kolekcji alkoholi. A czemu taka nazwa? Bo tak mi jakoś pasowało do tego wspaniałego drineczka. Wygląda bardzo niewinnie, ale kryje wielką …
Chamoy Sos Chamoy Sos to fantastyczny dodatek do…wszystkiego ☺️ Meksykański sos, który ma ciekawą historię, o której możesz przeczytać tutaj. Dzięki założeniu grupy kulinarnej na Facebook : „Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem” Poznałem …
Jajka po Meksykańsku według Gordona Ramsaya Jajka po meksykańsku według Gordona Ramsaya jednego z najsłynniejszych szefów kuchni na świecie i gwiazdy telewizyjnej. Pan Gordon ma jakby dwa sposoby gotowania. W swoich restauracjach serwuje wymyślne i …
Gazpacho Meksykańskie Gazpacho Meksykańskie, hmm pewnie myślisz mój czytelniku jak to meksykańskie ❓ Przecież Gazpacho to Hiszpania a przede wszystkim Andaluzja, gdzie jest bardzo popularne. I jest w tym bardzo dużo racji, ale nie do …
Salpicón de Res sałatka z Meksyku i Gwatemalii Salpicon de Res to prosta i orzeźwiająca sałatka z rozszarpanej wołowiny 😉 Jest bardzo popularna w Meksyku i Gwatemali, ale także innych krajach Ameryki Łacińskiej. Sama nazwa, …
Pico de Gallo to przede wszystkim prosta sałatka z Meksyku, dzięki której powstał ten fantastyczny obiad Pico de Gallo to niezwykle prosta sałatka z Meksyku, którą znalazłem przy okazji szukania innej sałatki z pomidorów Srpska. …
Margarita Faceta w Kuchni – klasyczny meksykański koktajl z tequili – to jeden z najbardziej lubianych i znanych koktajli na świecie. Jego dokładna historia powstania jest trudna do ustalenia, a liczba opowieści o jego pochodzeniu …