RafalCookSataraš z fetą i rustykalnym chlebem – klasyczne bałkańskie danie warzywne w nowoczesnej, zdrowej wersji z domowym pieczywem pełnym smaku. Podróże bez paszportu, czyli kuchnia świata na moim talerzu Od lat fascynuje mnie kuchnia świata …
Sałatka owocowa z Macedonii
Салата од свежо овошје, czyli macedońska sałatka ze świeżych owoców, to jedno z najpopularniejszych dań w Macedonii. Jest to lekki, orzeźwiający i niezwykle kolorowy zestaw owoców, który może być podawany jako przystawka, sałatka na lunch …
Sutlijaš historia i pochodzenie
Zapraszam Pudding Ryżowy. O smaku cynamonu, typowy deser dla Bałkanów i Turcji. Bardzo ciekawe jest to, że od czasów starożytnych Rzymian prosta mieszanka ryżu i mleka, która była używana do uspokajania rozstrojów żołądka, stopniowo ewoluowała …
