Sutlijaš 🇲🇰 u R.

Zapraszam

Pudding Ryżowy.

O smaku cynamonu, typowy deser dla Bałkanów i Turcji.

Bardzo ciekawe jest to, że od czasów starożytnych Rzymian prosta mieszanka ryżu i mleka, która była używana do uspokajania rozstrojów żołądka, stopniowo ewoluowała jako wszechobecne danie, które jest lubiane na całym świecie.

Każdy kraj ma swoją wersję, różnicą się dodatkami.

Zapraszam na Macedońską wersję puddingu ryżowego w moim wykonaniu.

👥 – 3
⏰ – 45 minut
🥩 – ❌
Wartości na 1 porcję
Białko – 9.25 g
Węglowodany – 46 g
Tłuszcze9.25 g

Składniki

  • 1 szklanka ryżu
  • 4 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 30 g masła
  • 1 laska cynamonu
  • 2 łyżki ekstraktu waniliowego
  • Skórka z cytryny
  • 4 szklanki wody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka cynamonu

Przygotowanie

  • Mleko, masło, cukier, cynamon, skórkę z cytryny, podgrzej w rondlu, aż masło i cukier się rozpuści, czasami zamieszaj, zdejm z palnika.
  • Ryż przepłukuj pod bieżącą wodą w sitku.
  • Wlej wodę, dodaj sól, ryż i gotuj ok. 15-20 minut.
  • Następnie, odlej ryż z wody, dodaj do mleka i gotuj całość na średniej temperaturze, często mieszając ok. 35-45 minut.
  • Przelej do słoików i posyp cynamonem.
  • Gotowe.

Бон апетит życzy R.

🇬🇧 – Google Translator

I invite you

Rice pudding.

Cinnamon flavor, typical dessert for the Balkans and Turkey.

It is very interesting that since the ancient Romans a simple mix of rice and milk, which was used to calm stomach upsets, has gradually evolved as a ubiquitous dish that is liked all over the world.

Each country has its own version, the differences are different.

I invite you to the Macedonian version of rice pudding in my performance.

Components

1 cup rice

4 cups of milk

1/2 cup sugar

30 g butter

1 cinnamon stick

2 tbsp vanilla extract

Lemon skin

4 glasses of water

1/2 teaspoon salt

1 tbsp cinnamon

Preparation

Milk, butter, sugar, cinnamon, lemon zest, heat in a saucepan until the butter and sugar dissolve, sometimes stir, remove from the burner.

Rinse the rice under running water in a strainer.

Pour water, add salt, rice and cook for 15-20 minutes.

Then, pour the rice out of the water, add it to milk and cook it at medium temperature, often stirring for 35-45 minutes.

Pour into jars and sprinkle with cinnamon.

Finished.

Бон апетит wishes R.

Skomentuj