Mafe 🇸🇳 u R.

Zapraszam Mafe (lub Maafé ) to tradycyjny gulasz lub sos (w zależności od zawartości wody) spożywane w Senegalu. Jest to prosty gulasz na bazie orzeszków ziemnych i pomidorów z wołowiny lub jagnięciny podawany z ryżem. Wariacje na temat potrawy pojawiają się w krajach Afryki Zachodniej i Afryki Środkowej, gdzie znane są również pod nazwami Nkate…