RafalCook
Amerykańska sałatka z kurczakiem BLT.
Sałatka z kurczakiem, boczkiem, sałatą, serem żółtym i pomidorami — klasyk na talerzu.
Sałatka z kurczakiem, boczkiem, sałatą i pomidorami to klasyczne danie, które cieszy się ogromną popularnością na całym świecie.
W tym artykule przyjrzymy się historii, pochodzeniu i różnym rodzajom tej smacznej sałatki.
Historia Sałatki Chicken BLT:
Sałatka Chicken BLT wywodzi się z tradycyjnej amerykańskiej kanapki BLT — Bacon, Lettuce, Tomato — Boczek, Sałata, Pomidor-, która jest znana od lat.
Kiedy połączymy te składniki w jednym daniu, powstanie ta pyszna sałatka.
Pierwsze wzmianki o niej można odnaleźć w amerykańskich książkach kucharskich i menu restauracji w latach 80. XX wieku.
Od tego czasu zdobyła sobie uznanie zarówno wśród amatorów kuchni, jak i szefów kuchni na całym świecie.
Składniki i Przygotowanie:
Podstawowe składniki sałatki Chicken BLT to:
– Kurczak:
Zazwyczaj używa się ugotowanego lub grillowanego kurczaka, pokrojonego w plastry lub kawałki.
– Boczek:
Boczek jest smażony do chrupkości i kruszony na mniejsze kawałki.
– Sałata:
Najczęściej używana jest sałata lodowa lub sałata rzymska, ale można eksperymentować z innymi rodzajami sałatki.
– Pomidory:
Pomidory dodają świeżości sałatce. Często kroimy je w plastry lub kostkę.
Dodatkowo można dodać różne składniki, takie jak seler, awokado, ser żółty, cebulę czy jajka na twardo.
Całość polewa się ulubionym dressingiem, często na bazie majonezu lub jogurtu, czasem z dodatkiem czosnku, musztardy czy ziół.
Różne Wersje Sałatki Chicken BLT:
Ta sałatka jest elastyczna i można ją dostosować do własnych upodobań.
Oto kilka popularnych wersji:
– Sałatka Cezar z Kurczakiem BLT:
Dodaje sosu Cezar i startego parmezanu.
– Sałatka Ranch z Kurczakiem BLT:
Skropiona sosem Ranch i posypana pokrojonym boczkiem.
– Sałatka Meksykańska z Kurczakiem BLT:
Dodaje pikantności dzięki dodatkowi oliwek, kukurydzy, papryki i sosu salsa.
Moja wersja Sałatki z Kurczakiem BLT:
Składniki:
– Filety z ud kurczaka
– Bekon
– Pomidory
– Sałata lodowa
– Awokado
– Ser żółty
– Oliwa z oliwek
– Sól
– Pieprz
– Mieszanka przypraw Kanaryjskich
– Prażona cebula
Dressing:
– Majonez
– Musztarda
– Cebula w proszku
– Czosnek w proszku
– Mieszanka ziół suszonych
Przygotowanie:
1. Połóż plastry bekonu na zimną patelnię i smaż z obu stron na złoto-brązowy kolor, następnie przełóż je na talerzyk.
2. W międzyczasie dopraw kurczaka.
3. W razie potrzeby dodaj odrobinę oliwy z oliwek na patelnię, połóż kurczaka i obsmaż z każdej strony, dość mocno.
4. W międzyczasie wymieszaj składniki na dressing, obierz i pokrój awokado, ser żółty i pokrojone pomidory.
5. Umieść sałatę w misce, dodaj dressing, wymieszaj, dodaj resztę składników i delikatnie wymieszaj, dopraw.
6. Nałóż i pożeraj!
Podsumowanie:
Sałatka z kurczakiem, boczkiem, sałatą i pomidorami to danie, które można dostosować do swojego gustu i potrzeb.
Jest idealna jako lekki obiad, przekąska lub danie na przyjęcie. Jej prosty, ale smaczny skład sprawia, że jest ona ulubionym daniem wielu miłośników kuchni na całym świecie.
Spróbujcie sami i odkryjcie, dlaczego ta sałatka zdobyła serca wielu smakoszy!
