Tagliatelle z klopsikami

Tagliatelle z klopsikami, czy to tylko bajkowe danie, czy tradycyjna potrawa włoska ❓ Oczywiście, że makaron z klopsikami to tradycja włoskiej regionalnej kuchni. Można znaleźć wiele przepisów z regionalnych książek kucharskich na makaron z klopsikami, jest to danie bardzo popularne w południowych Włoszech. Ale…bo zawsze jest jakieś, każdy region ma swoją wersję, różniącą się rodzajem… Czytaj dalej Tagliatelle z klopsikami

Wędzone klopsiki czyli prawie Albondigas Faceta w Kuchni

Tapas. Istnieje wiele mitów i nieporozumień dotyczących kultowych tapas, a wielu nie zgadza się co do tego, co jest dziś, a co nie jest uważane za tapas . Prawda jest taka, że ​​w Hiszpanii zwyczaje związane ze spożywaniem tapas różnią się znacznie w zależności od regionu, a jedzenie tapas w Barcelonie jest zupełnie inne niż… Czytaj dalej Wędzone klopsiki czyli prawie Albondigas Faceta w Kuchni