Dukkah 🇪🇬 u R.

👥 – X.

⏰ – 15 minut.

🥩 – ❌

Składniki

• Orzechy laskowe lub migdały
• Kardamon
• Ziarna kopru włoskiego
• Kumin rzymski
• Sezam
• Suszony tymianek
• Sól morska, himalajska, z kopalni
• Pieprz świeżo zmielony
• Oliwa z oliwek
• Chleb, bułka

Przygotowanie

• Aromatyczna przyprawa pochodząca z Egiptu.
• Orzechy lub migdały, posiekaj lekko nożem i upraż na patelni, następnie przełóż je na talerzyk.
• Kardamon rozetnij, bardzo ostrożnie i wydłub nasiona.
• Wsyp na gorącą patelnię sezam, ziarna kardamonu, kumin, koper i podsmaż.
• Następnie wszystkie składnik dodaj do moździerza i ugnieć, ale nie za drobno.
• Podawaj z chlebem i oliwą lub wykorzystaj do innych potraw, o czym wkrótce.
• Smacznego życzę Ja.