Dukkah 🇪🇬 u R.

dnia

👥 – X.

⏰ – 15 minut.

🥩 – ❌

Składniki

  • Orzechy laskowe lub migdały
  • Kardamon
  • Ziarna kopru włoskiego
  • Kumin rzymski
  • Sezam
  • Suszony tymianek
  • Sól morska, himalajska, z kopalni
  • Pieprz świeżo zmielony
  • Oliwa z oliwek
  • Chleb, bułka

Przygotowanie

  • Aromatyczna przyprawa pochodząca z Egiptu.
  • Orzechy lub migdały, posiekaj lekko nożem i upraż na patelni, następnie przełóż je na talerzyk.
  • Kardamon rozetnij, bardzo ostrożnie i wydłub nasiona.
  • Wsyp na gorącą patelnię sezam, ziarna kardamonu, kumin, koper i podsmaż.
  • Następnie wszystkie składnik dodaj do moździerza i ugnieć, ale nie za drobno.
  • Podawaj z chlebem i oliwą lub wykorzystaj do innych potraw, o czym wkrótce.
  • Smacznego życzę Ja.

Jeden komentarz Dodaj własny

Skomentuj