Papas Arrugadas 🇮🇨 u R.

dnia

👥 – 2.

⏰ – 30-40 minut.

🥩 – ❌

Składniki

  • 1 Kg małych ziemniaków 🥔
  • 150-200 g soli morskiej 🧂
  • 1 Cytryna 🍋

___

Przygotowanie

  • Najlepsze ziemniaki z Wysp Kanaryjskich.
  • Jest to zapowiadany ciąg dalszy wczorajszych sosów, które idealnie pasują do Papas Arrugadas.
  • Ziemniaki umyj, nie odbieraj ich, zalej wodą, tak, by tylko lekko je przykryć.
  • Wsyp sól i pokrojoną na ćwiartki cytrynę.
  • Gotuj ziemniaki pod przykryciem, do momentu odparowania całej wody.
  • Następnie wyłącz temperaturę i lekko poruszając garnkiem, spraw by sól, która pozostała na spodzie, obtoczyła je.
  • Jako ciekawostkę podam, że kiedyś ziemniaki te, były gotowane w wodzie morskiej.
  • Smacznego, a wiem, co mówię, bo są pyszne, życzę Ja.

2 komentarze Dodaj własny

  1. Gosia pisze:

    Przepyszne ziemniaki – palce lizać!

    1. Tak i mam plan na ciut inne 😉

Skomentuj