Pera-Piña ?? u R.

? – ❌

⏰ – 30 minut.

? – ❌

Składniki

• 1 duży ananas
• 2 szklanki ryżu
• 2 łyżki ekstraktu waniliowego
• Cukier puder wedle uznania

Zapraszam

Na koniec naszej krótkie podróży kulinarnej po Dominikanie ?? Pera-Piña, która w tłumaczeniu z hiszpańskiego oznacza, że jest wytwarzana z… gruszek, w rzeczywistości nadano taką nazwę, ponieważ smak i tekstura przypomina sok gruszkowy. Zapewne powróciły na Karaiby w przyszłości.

Przygotowanie

• Ananasa umyj pod bieżącą wodą, odetnij liście i spód, cały owoc, włącznie ze skórą, pokrój w kostkę.
• Kawałki ananasa i ryż, zalej wodą, gotuj na średniej temperaturze, ok. 20 minut, aż ryż potroi swoją objętość, w razie potrzeby dolej wody.
• Kiedy lekko przestygnie, zmiksuj całość, lekko ręcznym blenderem, dodaj ekstrakt waniliowy.
• Przecedź całość przez sitko, jeśli uznasz, że trzeba, dodaj cukier puder, zamieszaj, schłodź i podawaj.
• ¡Buen provecho życzę Ja.