Muffiny ryżowe

Muffiny ryzowe

Jak zrobić Muffiny z Madagaskaru czyli Ramanonaka

Ryzowe muffiny

Jak zrobić muffiny ryżowe Ramanonaka? 

Oczywiście dowiesz się, czytając poniższy przepis. 

Historia muffin Ramanonaka, sięga czasu Króla Ralambo, który rządził Madagaskarem w latach 1575 do 1612 i według przekazów ustnych to On był pomysłodawcą tych muffin. 

Muffiny ryzowe

Muffiny ryżowe to typowe danie z Madagaskaru, najczęściej spożywane na śniadania i najlepiej smakuje na ciepło z Herbatą Waniliową, kawą lub mlekiem. 

Muffiny Ramanonaka można niewątpliwie znaleźć w całym Madagaskarze. 

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi życzę Ci smacznego

  • 🍪 – 24
  • ⏰ – 30 minut ➕ czas dla ciasta
  • 🇲🇬 – Madagaskar
Ramanonaka

Istotnie potrzebujesz kilku składników by zrobić Ramanonaka

  • 200 g mąki ryżowej
  • 60 g mąki semoliny
  • 40 g mąki zwykłej
  • 2 łyżeczki suszonych drożdży
  • Szczypta soli
  • 1-2 szklanki letniej wody
  • Olej rośliny

Przede wszystkim zacznij od zrobienia ciasta na muffiny

  • Wmieszaj suche składniki. 
  • Podczas dolewania wody, mieszaj cały czas ciasto, aż powstanie gładka lejącą się pasta i odstaw ją w ciepłe miejsce na ok. 30-45 minut. 
  • Jeśli posiadasz patelnię do muffin, której możesz użyć na palniku, użyj jej oczywiście. 
  • Wlej odrobinę oleju, nalej do połowy ciasta i smaż muffiny z dwóch stron na złoto – brązowy kolor. 
  • Ja takiej nie posiadam, więc musiałem użyć podstępu. 
  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. 
  • Foremkę silikonową do muffin, spryskaj olejem, nalej do otworów na muffiny go połowy ciasto. 
  • Wstaw foremkę do piekarnika na ok. 10-12 minut, by nadać im kształt. 
  • Teraz ostrożnie wyjmij foremkę, łyżka wyciągnij Ramanonaka. 
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie, trzy łyżki oliwy i teraz podsmaż z dwóch stron na złoto – brązowy kolor muffiny. 

Jeśli spodobał Ci się mój przepis, będzie mi niewątpliwie bardzo miło, jeśli zostawisz swój komentarz pod tym daniem. Dziękuję.

Herbata Waniliowa

Oczywiście to nie jedyne danie z Madagaskaru, które znajdziesz na mojej stronie.

Muffiny z maki ryzowej

W związku z tym, że założyłem grupę kulinarną na Facebook, gdzie amatorzy i zawodowcy dzielą się swoimi przepisami, chciałbym Cię tam zaprosić.

2 komentarze

Skomentuj