Kurczak z ryżem w mleku kokosowym

Kurczak z ryżem skąpany w mleku kokosowym i już wiesz, że będzie pysznie

Kurczak z ryżem, czyli Akoho Sy Voania, chociaż nosi też inną nazwę Poulet Coco. 

Bez wątpienia kurczaka z ryżem można zjeść na całym świecie, w związku z tym, że na Madagaskarze mieszają się różne kultury, jest on obecny i tutaj. 

Chociaż danie składa się z prostych składników, jest niezwykle popularne na wyspie, gdzie jest przygotowywane na specjalne okazje, takie jak Boże Narodzenie czy inne święta. 

Kończąc swoją krótką historię, życzę Ci smacznego i idę zjeść Kurczaka z Ryżem. 

• 👥 – 4
• ⏰ – 45 minut
• 🇲🇬 – Madagaskar

Co potrzebuje by zrobić Akoho Sy Voania

• 4 piersi z kurczaka
• 1 puszka mleka kokosowego
• 5 pomidorów bez skórki
• 2 cebule pokrojone w talarki
• 3 ząbki czosnku drobno mi pokrojonego
• 5 cm imbiru pokrojonego w talarki
• Olej rośliny
• Sól
• Pieprz świeżo zmielony
• Świeży młody szczypiorek posiekany
• Ryż biały bezsprzecznie musi być, bo to danie z Madagaskaru

Jak zrobić Kurczaka z ryżem

• Aby zrobić Kurczaka z ryżem, musisz go najpierw doprawić solą i pieprzem.
• Teraz oczywiście rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie, trzy łyżki oleju.
• Nie wątpliwie domyślasz się, żeby położyć ostrożnie doprawione piersi z kurczaka i obsmaż je z dwóch stron na złoto – brązowy kolor i przełóż go na talerzyk.
• Podczas gdy kurczak leży na talerzyku i czeka, wlej ponownie dwie, trzy łyżki oleju i wrzuć cebulę następnie czosnek i imbir.
• Mieszając, podsmaż całość i dodaj pomidory, które czekały na swoją kolej.
• Kiedy pomidory zaczną się rozpadać otwórz mleko kokosowe i z wysokość ok. 15 cm wlej na patelnię.
• Szczypcami finezyjnie połóż piersi z kurczaka i delikatnie z uczuciem wymieszaj, zagotuj i gotuj przez chwilę.
• Nałóż ryż, dodaj kurczaka z sosem i posyp szczypiorkiem.
• Reasumują, kurczak z ryżem gotowy.

Jeśli spodobał Ci się mój przepis, będzie mi niewątpliwie bardzo miło, jeśli zostawisz swój komentarz pod tym daniem. Dziękuję.

Oczywiście to nie jedyne danie z Madagaskaru, które znajdziesz na mojej stronie.

W związku z tym, że założyłem grupę kulinarną na Facebook, gdzie amatorzy i zawodowcy dzielą się swoimi przepisami, chciałbym Cię tam zaprosić.