Sernik Dulce de Leche

Sernik Dulce de Leche

Sernik Dulce de Leche, czyli po naszemu sernik z kajmakiem 😉

Domowy kajmak

Ale wolę tę pierwszą nazwę, brzmi tak tajemniczo i w sumie pasuje do rustykalnego wyglądu mojego sernika.

Sernik rustykalny

To mój pierwszy sernik, który tak wyrósł, ale tak wyrósł, że aż wypadł z formy w piekarniku 😉.

Dulce de Leche sernik

Na zakończenie mojej króciutkiej i wciąż nudnej wypowiedzi, zapraszam na Sernik Dulce de Leche i życzę Ci smacznego.

Sernik Dulce de Leche

Ps. Już nawet nie liczę, który to mój sernik w kolekcji serników 😉 a wszystkie znajdziesz tutaj.

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

  • Ser w wiaderku 1 kg
  • Jajka 3 sztuki
  • Mąka ziemniaczana 4 łyżki
  • Cukier 50-100 gram
  • Kwaśna śmietana 200 ml
  • Dulce de Leche hmm tyle ile zostało 😉 a przepis znajdziesz tutaj
  • Ciastka owsiane z czekoladą 250 gram
  • Masło płynne 150 gram
Do porannej kawy ciastko

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Sernik Dulce de Leche

  • Po pierwsze zrób spód sernika. W tym celu zmiel ciastka na proszek używając miksera. Dodaj płynne masło u wymieszaj.
  • Po drugie formę do pieczenia z odpinanymi bokami wyłóż papierem do pieczenia, nałóż zmielone ciastka. Rozprowadź równomiernie, ugnieć i schowaj do lodówki.
  • Teraz zajmiemy się Dulce de Leche. W tym celu nalej gorącej wody do pojemnika i wstaw do niego słoiczek z kajmakiem. Pamiętaj, by co jakiś czas go zamieszać.
  • Oczywiście czytając moje przepisy na sernik, zapewne już wiesz jak go zrobić 😉
  • Ale…po pierwsze wymieszaj ser z cukrem. Następnie dodaj jajka i wymieszaj. Dodaj mąkę, wymieszaj, dodaj śmietanę i znów wymieszaj 😉
  • Po drugie wyjmij formę z lodówki, wlej masę serową, zamieszaj Dulce de Leche i wylej ją na sernik.
  • W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Po nagrzaniu piekarnika, wstaw naczynie żaroodporne wypełnienie wodą na spód.
  • Na koniec włóż sernik do piekarnika na dokładnie 90 minut. Po tym czasie, wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i pozostaw sernik do całkowitego przestygnięcia.
  • Sernik najlepiej smakuje na drugi dzień, po całonocnym pobycie w lodówce.
  • Smacznego.
  • 🟦🟨

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego 🅘🅝🅢🅣🅐🅖🅡🅐🅜🅐, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami.

Cheesecake Dulce de Leche

Wystarczy kliknąć zdjęcie poniżej 🙂⬇️

Skomentuj

%d bloggers like this: