Sernik Dulce de Leche

Sernik Dulce de Leche, czyli po naszemu sernik z kajmakiem 😉

Ale wolę tę pierwszą nazwę, brzmi tak tajemniczo i w sumie pasuje do rustykalnego wyglądu mojego sernika.

To mój pierwszy sernik, który tak wyrósł, ale tak wyrósł, że aż wypadł z formy w piekarniku 😉.

Na zakończenie mojej króciutkiej i wciąż nudnej wypowiedzi, zapraszam na Sernik Dulce de Leche i życzę Ci smacznego.

Ps. Już nawet nie liczę, który to mój sernik w kolekcji serników 😉 a wszystkie znajdziesz tutaj.

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

• Ser w wiaderku 1 kg
• Jajka 3 sztuki
• Mąka ziemniaczana 4 łyżki
• Cukier 50-100 gram
• Kwaśna śmietana 200 ml
• Dulce de Leche hmm tyle ile zostało 😉 a przepis znajdziesz tutaj
• Ciastka owsiane z czekoladą 250 gram
• Masło płynne 150 gram

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Sernik Dulce de Leche

• Po pierwsze zrób spód sernika. W tym celu zmiel ciastka na proszek używając miksera. Dodaj płynne masło u wymieszaj.
• Po drugie formę do pieczenia z odpinanymi bokami wyłóż papierem do pieczenia, nałóż zmielone ciastka. Rozprowadź równomiernie, ugnieć i schowaj do lodówki.
• Teraz zajmiemy się Dulce de Leche. W tym celu nalej gorącej wody do pojemnika i wstaw do niego słoiczek z kajmakiem. Pamiętaj, by co jakiś czas go zamieszać.
• Oczywiście czytając moje przepisy na sernik, zapewne już wiesz jak go zrobić 😉
• Ale…po pierwsze wymieszaj ser z cukrem. Następnie dodaj jajka i wymieszaj. Dodaj mąkę, wymieszaj, dodaj śmietanę i znów wymieszaj 😉
• Po drugie wyjmij formę z lodówki, wlej masę serową, zamieszaj Dulce de Leche i wylej ją na sernik.
• W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Po nagrzaniu piekarnika, wstaw naczynie żaroodporne wypełnienie wodą na spód.
• Na koniec włóż sernik do piekarnika na dokładnie 90 minut. Po tym czasie, wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i pozostaw sernik do całkowitego przestygnięcia.
• Sernik najlepiej smakuje na drugi dzień, po całonocnym pobycie w lodówce.
• Smacznego.
• 🟦🟨

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego 🅘🅝🅢🅣🅐🅖🅡🅐🅜🅐, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami.