Sernik Dulce de Leche

Sernik Dulce de Leche, czyli po naszemu sernik z kajmakiem ?

Ale wolę tę pierwszą nazwę, brzmi tak tajemniczo i w sumie pasuje do rustykalnego wyglądu mojego sernika.

To mój pierwszy sernik, który tak wyrósł, ale tak wyrósł, że aż wypadł z formy w piekarniku ?.

Na zakończenie mojej króciutkiej i wciąż nudnej wypowiedzi, zapraszam na Sernik Dulce de Leche i życzę Ci smacznego.

Ps. Już nawet nie liczę, który to mój sernik w kolekcji serników ? a wszystkie znajdziesz tutaj.

Po pierwsze zrób spód sernika. W tym celu zmiel ciastka na proszek używając miksera. Dodaj płynne masło u wymieszaj.
Po drugie formę do pieczenia z odpinanymi bokami wyłóż papierem do pieczenia, nałóż zmielone ciastka. Rozprowadź równomiernie, ugnieć i schowaj do lodówki.
Teraz zajmiemy się Dulce de Leche. W tym celu nalej gorącej wody do pojemnika i wstaw do niego słoiczek z kajmakiem. Pamiętaj, by co jakiś czas go zamieszać.
Oczywiście czytając moje przepisy na sernik, zapewne już wiesz jak go zrobić ?
Ale…po pierwsze wymieszaj ser z cukrem. Następnie dodaj jajka i wymieszaj. Dodaj mąkę, wymieszaj, dodaj śmietanę i znów wymieszaj ?
Po drugie wyjmij formę z lodówki, wlej masę serową, zamieszaj Dulce de Leche i wylej ją na sernik.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Po nagrzaniu piekarnika, wstaw naczynie żaroodporne wypełnienie wodą na spód.
Na koniec włóż sernik do piekarnika na dokładnie 90 minut. Po tym czasie, wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i pozostaw sernik do całkowitego przestygnięcia.
Sernik najlepiej smakuje na drugi dzień, po całonocnym pobycie w lodówce.
Smacznego.
??

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego ??????????, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami.